NộI Dung
- Tập trung vào trái cây nhiệt đới: chuối chín sau khi thu hoạch
- Điều gì xảy ra trong quá trình trưởng thành?
- Hỗ trợ sự trưởng thành
- Những gì màu sắc tiết lộ về giai đoạn trưởng thành:
- Mẹo và thủ thuật
Tập trung vào trái cây nhiệt đới: chuối chín sau khi thu hoạch
Trái ngược với trái cây địa phương, chuối chín sau khi thu hoạch. Kết quả là, chúng có thể được vận chuyển đến người dùng cuối với chất lượng cao nhất. Màu sắc của chúng tiết lộ rất nhiều về giai đoạn trưởng thành hiện tại.
Điều gì xảy ra trong quá trình trưởng thành?
Khi thu hoạch chuối xanh, cân bằng tinh bột-đường theo tỷ lệ 20: 1. Trong quá trình trưởng thành, điều này dần dần bị đảo ngược.
Giai đoạn chín cho thấy màu vàng của chuối. Ngay khi chuối vàng mời bạn ăn, cân bằng tinh bột-đường đã đảo ngược.
Người tiêu dùng bây giờ có thể nhận ra điều này bằng hương vị. Quả chuối ngọt thuyết phục với 20 phần đường và một phần tinh bột.
Hỗ trợ sự trưởng thành
Để chuối chín tới ngọt ngào quyến rũ sau khi thu hoạch, chúng không bao giờ nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Tốt hơn nhiều là nhiệt độ phòng không đổi từ 15 đến 20 độ C. Rất vui vì nó cũng có thể tối.
Đặc tính này của chuối được sử dụng trong quá trình vận chuyển từ các quốc gia có nguồn gốc. Trên các tàu chở hàng, nhiệt độ được hạ nhiệt xuống còn 13,2 độ C. Theo cách này, quá trình trưởng thành bị trì hoãn.Khi đến các quốc gia đích, họ dừng chân trong một căn phòng chín, nơi nhà sản xuất lốp xe chính chăm sóc quá trình cho đến khi giao hàng cho người bán.
Những gì màu sắc tiết lộ về giai đoạn trưởng thành:
Mẹo và thủ thuật
Những người làm vườn có sở thích có thể lấy những quả chuối tự thu hoạch một chút trong khi lốp xe. Nếu táo được lưu trữ cùng với chuối xanh, chúng sẽ trưởng thành nhanh hơn.