NộI Dung
- Bảo quản húng quế đúng cách và giữ tươi lâu hơn
- Không bảo quản ở nhiệt độ phòng
- Lưu trữ húng quế trong tủ đông
- Mẹo để giữ tươi trong giấm và dầu
- Mẹo và thủ thuật
Bảo quản húng quế đúng cách và giữ tươi lâu hơn
Thu hoạch một cách nhẹ nhàng, húng quế ngon ngọt đã bị héo. Việc thu hoạch không phải lúc nào cũng có thể bị trì hoãn, nếu việc ra hoa phải được ngăn chặn. Làm thế nào để giữ cho bắp cải hoàng gia tươi lâu, chúng tôi đã tìm ra cho bạn.
Không bảo quản ở nhiệt độ phòng
Húng quế tươi để lại những cánh buồm rất nhanh khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nếu chuẩn bị có thể thấy trước trong một vài ngày, tủ lạnh đủ điều kiện để lưu trữ. Đây là cách nó hoạt động:
Bằng cách này, bạn có thể giữ thảo mộc kohl tươi trong 3-4 ngày.
Lưu trữ húng quế trong tủ đông
Nếu bạn muốn bảo quản húng quế mới thu hoạch trong 6 đến 12 tháng, tủ đông sẽ được tập trung. Sau khi rửa, để lá khô trong 30 phút, sau đó trải chúng lên khay nướng hoặc đĩa. Được đông lạnh trước trong ngăn đông lạnh nhanh và ngay lập tức được cho vào túi cấp đông, lưu trữ lá thơm trong tủ đông để tiết kiệm không gian.
Mẹo để giữ tươi trong giấm và dầu
Mùi thơm độc đáo có thể được bảo quản lâu hơn nhiều so với độ tươi trong lá. Ngâm trong giấm hoặc dầu, hương vị húng quế không thể bị mất. Đây là cách kế hoạch thành công:
Nó thậm chí còn nhanh hơn với dầu ô liu. Những chiếc lá được chuẩn bị đi vào bộ xử lý thực phẩm, nơi chúng được cắt nhỏ. Trong quá trình, thêm 7-8 muỗng canh dầu ô liu. Bạn có thể giữ tươi dầu húng quế trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh. Ngoài ra, đổ nó vào khay đá để đóng băng.
Mẹo và thủ thuật
Với muối biển, húng quế bước vào một quan hệ đối tác đáng ngạc nhiên. Trộn các loại thảo mộc tươi, xắt nhỏ với muối và làm khô mọi thứ trong lò ở 50 độ. Lặp đi lặp lại ngăn ngừa muối thảo dược đóng cục. Kết quả là một muối húng quế, cung cấp cho thực phẩm của bạn một lưu ý không thể bắt chước.
GTH