NộI Dung
- Đậu đóng băng - một vụ thu hoạch phong phú làm cho ngực đầy
- Thời gian tốt nhất để đóng băng
- Chuẩn bị vỏ đậu
- Chần hay không?
- Vì vậy, đậu được chần
- Mẹo
- độ bền
- Làm tan băng và sử dụng
- Kết luận cho độc giả nhanh
Đậu cũng có vị ngon
Đậu đóng băng - một vụ thu hoạch phong phú làm cho ngực đầy
Đậu là loại rau không biến chứng phát triển mạnh ở đất nước này. Chỉ cần một vài cây có thể mang lại cho chúng ta một vụ mùa bội thu. Vỏ quý có thể đợi trong tủ đông cho đến khi chúng cho phép chúng ta thưởng thức.
Thời gian tốt nhất để đóng băng
Mùa hè, với các tháng 7 và 8, là thời điểm thu hoạch chính của nhiều loại đậu địa phương. Vụ thu hoạch phong phú cũng khiến giá cả thị trường sụt giảm. Bây giờ là thời điểm tốt nhất để mua các loại đậu giá rẻ các loại và đóng băng chúng trong phần còn lại của năm. Ngoài ra thặng dư thu hoạch riêng có thể được sử dụng có ý nghĩa theo cách này.
Chuẩn bị vỏ đậu
Vỏ đậu mới hái nên cho vào tủ đông mà không giới hạn thời gian, miễn là chúng được dành cho chúng. Nhưng trước khi họ tìm thấy vị trí của mình trong đó, trước tiên họ phải được chuẩn bị như sau:
Chần hay không?
Chần là thói quen phổ biến khi làm đông lạnh nhiều loại rau. Những lợi thế mà công việc làm thêm này đòi hỏi rất rõ ràng:
Mặc dù những lợi ích này nói lên điều đó, nhưng nhiều người chọn cách đông lạnh đậu mà không cần chần. Điều này tiết kiệm rất nhiều thời gian làm việc và chỉ ảnh hưởng đến hương vị không đáng kể.
Vì vậy, đậu được chần
- Đun nước muối để đun sôi trong một nồi lớn. Trong lúc đó, chuẩn bị một nồi nước đá lớn khác. Luộc đậu trong khoảng ba phút và sau đó mang chúng ra bằng một cái muôi. Cho đậu vào nước đá để nguội. Hủy bỏ đậu ngay sau khi làm mát và thoát ra trên một miếng vải. Cho đậu khô vào thùng đông lạnh thích hợp. Đặt các thùng chứa đóng băng kín và dán nhãn trong tủ đông.
Mẹo
Nếu đậu được dự định để làm salad, bạn nên nấu xong các miếng trước khi đông lạnh.
độ bền
Đậu đông lạnh chín tháng qua ở âm 18 độ C.
Làm tan băng và sử dụng
Nếu đậu được sử dụng để nấu ăn, chúng không cần phải rã đông trước đó. Chúng có thể được thêm trực tiếp từ tủ đông vào chảo hoặc chảo. Tuy nhiên, lưu ý rằng thời gian nấu của chúng ngắn hơn so với mẫu mới do chần.
Đậu cho salad có thể được rã đông nhẹ nhàng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu chúng không được nấu chín hoàn toàn trước khi đông lạnh, thì điều này phải được tạo thành.