NộI Dung
- Đóng băng dâu đen trong kho
- Làm dâu đen lâu hơn
- Thu hoạch và chuẩn bị trái cây chính xác
- Sự đóng băng và tan băng của quả mâm xôi
- Mẹo và thủ thuật
Đóng băng dâu đen trong kho
Dâu đen từ vườn không chỉ ngon khi được ăn tươi, mà còn có thể được chế biến tuyệt vời thành mứt, bánh và nhiều hơn nữa. Có một số cách để lưu trữ dâu đen
Bài viết trước đó blackberries sinh sôi nảy nở Bài viết tiếp theo Đun sôi quả mâm xôi và làm cho nó lâu hơnLàm dâu đen lâu hơn
Những người yêu thích trái cây đánh giá cao những quả mâm xôi mà chúng chỉ trưởng thành dần dần trên những đường gân của cây dâu đen. Tuy nhiên, nó có thể đến vào thời điểm thu hoạch vào mùa hè với một loạt trái cây chín hoàn toàn. Chúng giữ trong tình trạng chọn trong tủ lạnh chỉ một vài ngày. Vì vậy, bạn vẫn có một số loại quả bổ dưỡng trong một thời gian dài hơn, bạn có thể sử dụng các cách bảo quản khác nhau:
Nấu chín, mâm xôi đôi khi phục vụ như mứt và thạch cho đến một năm. Ngay cả nước ép đun sôi từ quả mâm xôi có thể được lưu trữ lạnh trong nhiều tháng để thưởng thức như một thức uống giải khát. Việc cấp đông đảm bảo thời hạn sử dụng lên đến một năm và chế biến trong các công thức nấu ăn khác nhau cho đồ ngọt với quy trình phù hợp.
Thu hoạch và chuẩn bị trái cây chính xác
Dâu đen nên được rửa kỹ trước khi ăn hoặc chế biến thêm do mầm bệnh sán dây cáo. Sau đó, bạn phải để trái cây khô trên một số giấy ăn, nếu chúng không trở nên sũng nước hơn bằng cách đóng băng, vì không may điều này thường xảy ra. Sau đó, không đặt trái cây trực tiếp vào túi cấp đông, nhưng hãy để quả mâm xôi đông lạnh trong khoảng hai giờ trên khay. Vì vậy, giữ cho quả mâm xôi mà không bị bầm hình dạng tự nhiên của chúng và không có rò rỉ nước trái cây.
Sự đóng băng và tan băng của quả mâm xôi
Vì quả mâm xôi thường không giữ được độ đặc ban đầu sau khi rã đông, chúng được làm tan băng như một thành phần trong nước sốt kem trái cây và công thức làm bánh. Nhưng chúng cũng có thể được tiết kiệm không gian đông lạnh hơn so với nghiền trong bát. Làm tan băng sau đó bạn có thể được sử dụng cho món salad trái cây, ngũ cốc buổi sáng hoặc cho sữa lắc trái cây.
Mẹo và thủ thuật
Bạn cũng có thể sử dụng quả mâm xôi đông lạnh như một viên đá trái cây bằng cách ép một số loại trái cây qua một miếng vải sạch và đóng băng nước bị mắc kẹt trong hình dạng khối băng. Vì vậy, cocktail mùa hè mát mẻ với một chút hương vị trái cây để làm mát đến nhiệt độ mong muốn.