NộI Dung
- Khi nào và làm thế nào là cải xoong được thu hoạch?
- Vụ thu hoạch cải xoong
- Cách dùng cải xoong
- Mẹo chế biến cải xoong:
- Lợi ích sức khỏe của cải xoong
- Mẹo và thủ thuật
Khi nào và làm thế nào là cải xoong được thu hoạch?
Cải xoong được thu hoạch trong canh tác chuyên nghiệp chủ yếu vào những tháng mùa đông, mùa bắt đầu vào tháng 9 và kết thúc vào tháng 5 với việc bắt đầu ra hoa. Bởi vì cải xoong khá nhạy cảm với áp lực, nó được cắt bằng tay.
Bài viết trước Cách trồng cải xoong đúng cáchTrong một số trang trại, một lưỡi hái được sử dụng cho thu hoạch. Các chồi được cắt dài khoảng 10 đến 15 cm và được bó theo trọng lượng. Trọng lượng khác nhau tùy thuộc vào khách hàng từ 70 đến 120 gram.
Vụ thu hoạch cải xoong
Nếu bạn có cải xoong trong vườn, thì bạn cũng có thể thu hoạch chúng từ tháng Chín. Thông qua một vết cắt thường xuyên, cây liên tục bị đẩy lùi, vì vậy ngay cả trong mùa hè, chồi chín có sẵn và bạn luôn có sẵn cải xoong tươi.
Cắt những chồi non non có chiều dài khoảng 5 - 7 cm, những hương vị này đặc biệt thơm ngon. Hãy cẩn thận để không vô tình xé rễ và không tỉa toàn bộ cây. Vì vậy, thảo mộc có cơ hội nhanh chóng phục hồi và trừ tà và bạn có thể gặt hái sớm.
Cách dùng cải xoong
Cải xoong rất đa năng. Ở Anh thế kỷ XIX, nó thậm chí còn là thực phẩm chính. Bạn có thể ăn cải xoong cả sống và chín. Cách sử dụng đơn giản nhất là rắc bắp cải xắt nhỏ lên bánh mì bơ hoặc trộn với salad. Cải xoong cũng có thể được chuẩn bị như rau bina như một loại rau. Vị cay-cay của nó rất hợp với trứng.
Mẹo chế biến cải xoong:
Lợi ích sức khỏe của cải xoong
Cải xoong rất giàu vitamin và khoáng chất và tất nhiên là rất tốt cho sức khỏe. Nó hoạt động lợi tiểu, tạo máu và ngon miệng. Vì những lý do này, nó thường được sử dụng để chữa bệnh mùa xuân và giải độc, nhưng cũng cho bệnh thấp khớp và các vấn đề về thận. Bởi vì cải xoong cũng gây ra vết cắn, nên thận trọng khi mang thai.
Mẹo và thủ thuật
Nếu bạn có một dạ dày nhạy cảm, hãy để cải xoong trong không khí trong vài phút trước khi ăn hoặc để chế biến thêm, giúp dễ tiêu hóa hơn.
UE