NộI Dung
- Quả nam việt quất - quả mọng tốt cho sức khỏe từ Bắc Mỹ
- Cranberry - berry cẩu
- Trải quả nam việt quất
- Thành phần và giá trị sức khỏe
- Mẹo và thủ thuật
Quả nam việt quất - quả mọng tốt cho sức khỏe từ Bắc Mỹ
Quả nam việt quất chỉ mới được biết đến ở Đức trong một vài năm, nhưng đã trở thành một phần của chế độ ăn kiêng ở Mỹ và Canada kể từ thời của những người cha Pilgrim. Một thực đơn điển hình cho Lễ Tạ ơn - một trong những ngày lễ quan trọng nhất ở Bắc Mỹ - bao gồm một con gà tây và quả nam việt quất.
Cranberry - berry cẩu
Người Ấn Độ đã biết và coi trọng quả nam việt quất trong nhiều thế kỷ không chỉ là nhà cung cấp vitamin tốt cho sức khỏe mà còn vì đặc tính chữa bệnh của chúng. Những người định cư Bắc Mỹ đầu tiên (được biết đến ở Hoa Kỳ là "Những người cha Pllgrim") đã học cách đánh giá cao các loại quả mọng. Họ cũng quay trở lại cái tên "Cranberry", từ đó trở lại với "Crane Berry" - "cranberry". Hình dạng của bông hoa gợi nhớ đến những người cha Pilgrim về cái đầu và cái mỏ của một con sếu. Ngoài ra, quả mọng được gọi là vì môi trường sống ưa thích của chúng là quả nam việt quất, nhưng không nên nhầm lẫn với các loài nam việt quất bản địa châu Âu. Trong các siêu thị Đức, nam việt quất đôi khi được cung cấp như một "dâu văn hóa", nhưng không nên nhầm lẫn với điều này.
Trải quả nam việt quất
Quả nam việt quất có nguồn gốc từ các đầm lầy ở miền đông Bắc Mỹ. Bởi vì điều này, nó cần phát triển mạnh hơn tất cả các loại đất axit và rất nhiều nước. Cây bụi lùn có nguồn gốc từ các vùng lãnh thổ Newfoundland và New Brunswick của Canada cũng như các bang Tennessee, Bắc Carolina và Virginia của Hoa Kỳ, nhưng đã định cư ở một số cánh đồng Đức, ở Anh và Hà Lan. Đặc biệt ở Mỹ, quả nam việt quất được trồng công nghiệp trên các đồn điền lớn. Đặc biệt thú vị là phương pháp thu hoạch công nghiệp: Vì trái cây nhẹ hơn nhiều so với nước, nên các cánh đồng nam việt quất chỉ đơn giản là ngập nước vào thời điểm thu hoạch. Các trái cây được phát hành từ cây bụi và mang đi.
Thành phần và giá trị sức khỏe
Quả nam việt quất được coi là rất khỏe mạnh. Chúng chứa trên 100 gram
Đặc biệt ở Mỹ, quả tart cũng được sử dụng như một phương thuốc truyền thống (như nước ép) u. a. dùng chống nhiễm trùng đường tiết niệu. Thành phần lành mạnh của chúng có thể thu được đặc biệt là bằng cách sấy khô hoặc đông lạnh nhẹ. Tuy nhiên, một tiêu thụ thô không được khuyến khích, vì các loại quả mọng thô có vị khá khô và chua. Tuy nhiên, chúng không độc, như thường được tuyên bố.
Mẹo và thủ thuật
Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất khô như một thay thế lành mạnh cho nho khô. Chúng không ngọt như những thứ này, nhưng có vị hơi chua. Mùi thơm này phù hợp tuyệt vời trong nhiều món nướng như vậy. B. Stollen, nhưng cũng có trong ngũ cốc ăn sáng.