NộI Dung
- Quả thanh lương trà là trái cây của thanh lương trà
- Quả Rowan chín trong rốn
- Quả thanh lương trà thô có độc tính với con người
- Thu hoạch quả thanh lương trà cho nhà bếp
- Từ quả thanh lương trà có thể được chuẩn bị:
- Mẹo và thủ thuật
Quả thanh lương trà là trái cây của thanh lương trà
Rowan mang trái màu đỏ tươi từ cuối tháng 8 vào mùa đông: quả thanh lương trà hoặc quả thanh lương trà. Cây là nguồn thức ăn quan trọng cho chim. Nhưng ngay cả con người cũng có thể tiêu thụ các loại quả mọng trong trạng thái nấu chín.
Quả Rowan chín trong rốn
Từ cuối tháng 8, cây thanh lương trà không còn có thể bị bỏ lỡ. Trên chúng treo nhiều cái rốn với những quả thanh lương trà đỏ tươi.
Không giống như các loại quả mọng khác, quả thanh lương trà ở trên cây trong mùa đông. Đặc biệt là vào mùa lạnh, chúng góp phần vào việc cho chim ăn.
Quả thanh lương trà thô có độc tính với con người
Quả Rowan chứa dấu vết của axit parasorbic, có thể gây ngộ độc nhẹ ở người.
Các loại quả thô đơn dung nạp cho người lớn một cách dễ dàng, chỉ có trẻ em và động vật ngoại trừ chim không nên ăn quả thanh lương trà thô.
Nếu một lượng lớn quả thanh lương trà được ăn sống, cơ thể sẽ phản ứng với buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Thu hoạch quả thanh lương trà cho nhà bếp
Quả Rowan có thể được thu hoạch từ cây vào tháng Tám. Chúng có vị rất gắt, một số giống cũng rất đắng. Đây không phải là thích hợp để sử dụng trong nhà bếp. Do đó, hãy lấy một quả mọng và kiểm tra bằng lưỡi của bạn nếu nó thuộc về các giống đặc biệt đắng.
Một cách để giảm bớt hương vị khắc nghiệt là không thu hoạch các loại quả mọng trước khi sương giá đầu tiên hoặc đặt các quả thanh lương trà được hái trong tủ đá trong một thời gian ngắn.
Toàn bộ cái rốn luôn được chọn. Trước khi chuẩn bị các loại quả mọng được rửa nhẹ nhàng và sấy khô. Với một cái nĩa bạn có thể dễ dàng thoát khỏi thân cây.
Từ quả thanh lương trà có thể được chuẩn bị:
Quả Rowan cũng có thể được sấy khô. Quá trình sấy làm bay hơi các thành phần hơi độc.
Quả mọng khô có hương vị khá tốt như một chất phụ gia trong trà, đặc biệt là kết hợp với các miếng táo và lê.
Nếu bạn nuôi chim thú cưng trong nhà, hãy nhớ phơi khô một số quả thanh lương trà ngoài vườn và đưa chúng cho thú cưng của bạn làm thức ăn thêm.
Mẹo và thủ thuật
Quả Rowan không chỉ chứa nhiều vitamin C, mà còn chứa nhiều chất đắng. Trong bệnh lý tự nhiên, Rowanberry được sử dụng vì hoạt chất này để điều chỉnh các vấn đề với đường tiêu hóa.
Ce