NộI Dung
- Giữ xà lách đúng cách
- Bao lâu rau xà lách có thể được lưu trữ?
- Chuẩn bị rau xà lách để lưu trữ
- Bạn có thể đóng băng rau xà lách?
- Giữ rau xà lách trong tầng hầm
- Các giá trị dinh dưỡng của rau xà lách
Xà lách Iceberg không bao giờ nên được rửa sạch trước khi lưu trữ
Giữ xà lách đúng cách
Xà lách Iceberg có thể được lưu trữ lâu hơn các món salad vườn khác. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn chuẩn bị nó đúng cách để lưu trữ. Đây là cách và nơi để giữ rau xà lách của bạn.
Bao lâu rau xà lách có thể được lưu trữ?
Iceberg rau diếp có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến hai tuần trong điều kiện lý tưởng mà không bị héo lá. Tuy nhiên, điều này chỉ áp dụng nếu:
Iceberg salad từ siêu thị hiếm khi thực sự tươi, vì vậy bạn nên mong đợi thời hạn sử dụng ngắn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn đã thu hoạch được salad tươi từ vườn, nó chắc chắn sẽ kéo dài hai tuần. Tuy nhiên, càng được bảo quản lâu, rau diếp băng sẽ mất ngày càng nhiều chất dinh dưỡng và vì nó không chính xác là một quả bom vitamin và khoáng chất, bạn nên tránh thời gian lưu trữ lâu hơn. Ở điểm cuối cùng, bạn sẽ tìm hiểu các giá trị dinh dưỡng của rau diếp băng.
Chuẩn bị rau xà lách để lưu trữ
Không có vấn đề nếu bạn đã mang rau xà lách từ vườn của bạn hoặc từ siêu thị: Thường thì rau diếp băng bị bẩn. Vì vậy, đầu tiên anh ta phải được làm sạch. Nhưng hãy cẩn thận, đừng sử dụng nước! Nếu rau xà lách tiếp xúc với nước, nó sẽ hỏng nhanh hơn nhiều. Thực hiện như sau:
Bạn có thể đóng băng rau xà lách?
Không. Xà lách Iceberg, giống như các món salad khác, không thể bị đóng băng vì lá mất đi tính nhất quán khi tan băng và sụp đổ.
Giữ rau xà lách trong tầng hầm
Ngoài ra, bạn có thể giữ rau xà lách ở nơi khô ráo, thoáng mát trong tầng hầm. Một lần nữa, món salad phải được chuẩn bị cho phù hợp và tốt nhất là được đập trong tờ báo.
Các giá trị dinh dưỡng của rau xà lách
So với nhiều loại bắp cải, rau xà lách chứa tương đối ít khoáng chất và vitamin. Bắp cải Savoy, ví dụ chứa nhiều hơn gấp đôi natri, vitamin A, vitamin C và magiê.
Trên 100 gram rau diếp băng có chứa: