NộI Dung
- Chọn hạt dẻ cho mình - mẹo và thủ thuật
- Tôi có thể thu thập hạt dẻ ở khắp mọi nơi?
- Làm thế nào để tôi nhận ra hạt dẻ?
- Khi nào tôi thu hoạch hạt dẻ?
- Tôi phải làm gì với hạt dẻ thu thập?
- Điều quan trọng nhất trong ngắn hạn:
- Mẹo
Hạt dẻ ngọt chỉ có sẵn một vài tuần một năm
Chọn hạt dẻ cho mình - mẹo và thủ thuật
Hạt dẻ hoặc hạt dẻ ngọt không chỉ ngon trong dịp Giáng sinh. Tuy nhiên, chỉ có một vài người có một cây tương ứng trong khu vườn của họ. Tuy nhiên, hầu hết, nó được phép thu hoạch cái gọi là "cây bị bỏ rơi" cho nhu cầu của chính họ.
Tôi có thể thu thập hạt dẻ ở khắp mọi nơi?
Trước khi thu hoạch trái cây từ cây nước ngoài, bạn nên chắc chắn rằng chúng thực sự là những cây "bị bỏ rơi", nếu không bạn sẽ thực hiện một vụ cướp. Ở phía bắc nước Đức, bạn sẽ khó tìm thấy bất cứ thứ gì, bởi vì hạt dẻ ngọt thích một vị trí trong khí hậu ôn hòa của một vùng trồng nho. Do đó, bạn sẽ tìm thấy hầu hết các hạt dẻ trong Palatinate hoặc trên Mosel, Saar và Nahe.
Làm thế nào để tôi nhận ra hạt dẻ?
Trái ngược với hạt dẻ ngọt hoặc hạt dẻ ngọt, hạt dẻ ngựa mang trái cây không ăn được, có thể gây đau dạ dày. Đó là lý do tại sao bạn nên cẩn thận khi thu thập. Sự khác biệt giữa các cây này, tuy nhiên, không quá khó và có thể cả trên lá và bởi chính quả.
Hình thức điển hình, tương tự một tay của lá dẻ ngựa có lẽ đã được hầu hết trẻ em biết đến. Ngược lại, hạt dẻ ngọt mang những chiếc lá hẹp đơn lẻ với cạnh lởm chởm. Các viên nang trái cây của cả hai cây là gai. Trong khi vỏ của hạt dẻ ngựa chỉ có một vài gai ngắn, thì vỏ hạt dẻ có vô số gai mỏng và dài hơn.
Các loại trái cây là khá khác nhau. Một mặt, vỏ hạt dẻ ngựa chỉ chứa tối đa một quả, trong khi hạt dẻ ngọt chứa tới ba quả cùng một lúc. Mặt khác, hình dạng của hạt dẻ sẽ được xem xét. Hạt dẻ ngựa có hình dạng khá đồng đều, tròn hoặc hình bầu dục. Hạt dẻ, tuy nhiên, rõ ràng được làm phẳng và thon. Ở đầu chúng hơi có lông.
Khi nào tôi thu hoạch hạt dẻ?
Từ khoảng cuối tháng 9 bạn có thể thu hoạch hạt dẻ ngọt, thường chỉ trong vài tuần. Một số giống có thời gian thu hoạch khác nhau hoặc dài hơn. Việc thu hoạch không phải là đặc biệt khó khăn, vì hạt dẻ chín rơi từ trên cây và chỉ cần được nhặt lên. Nhưng họ không muốn đợi quá lâu, nếu không những con sóc sẽ lấy đi mùa màng của bạn.
Tôi phải làm gì với hạt dẻ thu thập?
Vì hạt dẻ ngọt không bền quá lâu, bạn nên sử dụng trái cây nhanh chóng. Một món ăn nhẹ ngon là hạt dẻ rang, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị trong lò nướng. Từ hạt dẻ nướng hoặc nấu chín, bạn cũng có thể tạo ra món tráng miệng ngon hoặc nấu súp ngon. Nếu thu hoạch rất dồi dào, chỉ cần đóng băng hạt dẻ thêm ngọt.
Điều quan trọng nhất trong ngắn hạn:
Mẹo
Thu thập hạt dẻ thường xuyên, thời hạn sử dụng của chúng bị hạn chế và sự cạnh tranh từ động vật hoang dã là rất lớn.