NộI Dung
- Thu hoạch và sử dụng quả lê
- Thu hoạch đúng thời điểm
- Do đó, trái cây của ngư lôi chỉ nên được ăn tươi trong chừng mực
- Khả năng khác nhau để xử lý
- Để nhỏ lửa quả lê cùng với các loại quả mọng khác
- Mẹo
Quả của quả lê đá có thể ăn được
Thu hoạch và sử dụng quả lê
Trong khi cây lê hoặc cây bụi được cho là chủ yếu mang tính thẩm mỹ trong hầu hết các khu vườn ngày nay, trước đây nó được đánh giá cao vì trái cây ăn được. Các loại quả mọng không độc trực tiếp khi còn sống, nhưng rất dễ tiêu hóa và ngon là các sản phẩm chế biến, trong quá trình sản xuất các loại quả mọng được làm nóng.
Thu hoạch đúng thời điểm
Tùy thuộc vào vị trí và thời tiết, quả của quả lê thường chín để thu hoạch vào tháng Sáu hoặc tháng Bảy. Trước đây, chúng thay đổi màu sắc từ màu đỏ tươi của trái cây chưa chín sang màu tím đậm hoặc màu gần như xanh đen. Để có được sản phẩm có chất lượng tối ưu khi chế biến trái cây, trái cây không nên được thu hoạch quá sớm. Nhưng đừng để quá nhiều thời gian, vì nếu không đôi khi bạn gặp bất lợi. Nhiều loài chim đánh giá cao trái cây của quả lê đá là món ngon. Do đó, cây bụi nhỏ hơn trong xô đôi khi phải được bảo vệ bằng lưới chống lại nguy cơ cho ăn từ không khí. Khi quả của quả lê đá trưởng thành một phần chỉ dần dần, đôi khi bạn có thể gặt hái nhiều lần trong khoảng thời gian vài tuần.
Do đó, trái cây của ngư lôi chỉ nên được ăn tươi trong chừng mực
Giống như trong lá, một lượng nhỏ glycoside cyanogen được chứa trong hạt của quả lê đá. Sau khi tiêu thụ một lượng lớn hạt nhai do sự khó chịu của axit hydrocyanic tách ra có thể gây khó chịu, nhưng thường không gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe. , Nếu trái cây chín hoàn toàn và tiêu thụ ở mức độ vừa phải, điều này sẽ có tác động tích cực đến sức khỏe thông qua các tannin, khoáng chất và flavonoid có trong.
Khả năng khác nhau để xử lý
Quả của quả lê đá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và có thể sử dụng nhiều hơn. Theo quy định, trái cây chủ yếu được chế biến thành các sản phẩm sau:
Để thưởng thức trà lê đá, trái cây chỉ được sấy khô trực tiếp sau khi thu hoạch. Cho một tách trà, sau đó đổ khoảng một muỗng cà phê trái cây khô với 200 ml nước sôi. Để trái cây trong nước nóng trong khoảng mười phút trước khi thưởng thức hương thơm marzipan điển hình của trái cây.
Để nhỏ lửa quả lê cùng với các loại quả mọng khác
Chủ yếu là mứt từ quả lê đá cũng chứa các loại quả mọng khác, vì nó có thể thậm chí còn ngon hơn. Vì bản thân quả lê đá chứa rất nhiều pectin, nên nó thường đòi hỏi ít đường hơn so với bình thường. Khi bảo quản mứt từ quả lê, chỉ cần đun sôi 600 g quả lê cùng với 400 g quả mâm xôi hoặc nho sử dụng khoảng 500 g đường.
Mẹo
Trái cây ăn được của lê đá không chỉ được con người tiêu thụ như tươi từ cây hoặc chế biến thêm. Ngay cả với nhiều loài chim, trái cây là cao trong thực đơn. Một số vấn đề là thực tế là các loại quả mọng đã nếm những con chim ở trạng thái chưa trưởng thành và do đó chúng khó có thể đến trước khi thu hoạch. Nếu bạn đã trồng lê chủ yếu trong vườn vì quả của chúng và ít hơn vì vẻ ngoài trang trí của chúng, thì trong mọi trường hợp, việc gắn lưới bảo vệ chim hoặc các biện pháp bảo vệ khác là đáng giá.