NộI Dung
- Thu hoạch đậu
- thời gian thu hoạch
- Thu hoạch đậu mềm, đậu xanh
- Thu hoạch đậu trưởng thành
- Ngoài ra đậu luộc nhất thiết phải ăn chín!
- Bảo quản đậu lửa
- Giống năng suất cao
- Mẹo và thủ thuật
Thu hoạch đậu
Trong vài tuần, những bông hoa rực rỡ của Feuerbohnen làm chúng tôi thích thú. Bây giờ là đầu tháng 7 và những quả đầu tiên đã sẵn sàng cho thu hoạch. Chúng có thể được thu hoạch dưới dạng đậu xanh non hoặc đậu trưởng thành. Ngoài ra đậu lửa là nguyên liệu độc. Nấu chín là các món rau ngon và lành mạnh và salad được chế biến từ nó.
thời gian thu hoạch
Vào tháng Năm, hạt giống lửa mang quả chín đầu tiên từ đầu tháng Bảy. Chọn thường xuyên khuyến khích sự hình thành của trái cây mới. Cho đến khi sương giá, bạn có thể thu hoạch đậu hạt muộn.
Thu hoạch đậu mềm, đậu xanh
Đặc biệt là những hạt đậu nhỏ, non có kích thước 5 cm. Chúng được thu hoạch dưới dạng toàn bộ vỏ và chế biến như đậu cắt.
Thu hoạch đậu trưởng thành
Nếu bạn muốn thu hoạch đậu khô, bạn phải làm chín vỏ và hạt đầy đủ. Nếu thời tiết vẫn khô, bạn có thể làm khô vỏ quả theo nghĩa đen. Sau đó trải chúng ra cạnh nhau ở nơi khô ráo và để chúng khô trong ít nhất hai tuần.
Ngoài ra đậu luộc nhất thiết phải ăn chín!
Như với tất cả các giống đậu, vỏ và hạt của đậu thô là nguyên liệu khi chúng còn sống. Do đó, luôn luôn luộc đậu trước khi bạn tiêu thụ chúng như rau, súp hoặc salad đậu.
Bảo quản đậu lửa
Đậu nướng có thể được bảo quản bằng cách đun sôi và đông lạnh sâu. Rất khuyến khích là đóng băng. Với phương pháp này, vitamin và hương vị được bảo quản tốt nhất.
Giống năng suất cao
Mẹo và thủ thuật
Người chạy đậu là năng suất cao nhất khi được gieo từ tháng Năm đến tháng Sáu. Với thời tiết mát mẻ vào mùa xuân, họ rất hợp nhau. Mặt khác, sức nóng và khô ráo vào mùa hè khiến hoa và vỏ hình thành khó khăn.