NộI Dung
- Giersch - đặc điểm của lá của mình
- Đặc điểm bên ngoài của lá
- Bạn có thể ăn lá!
- Sử dụng lá non và già
- Mẹo
Lá của Giersch là nguyên liệu ăn được và cũng có thể được đun sôi như một loại trà tốt cho sức khỏe
Giersch - đặc điểm của lá của mình
Giersch - còn được gọi là rau mùi tây. Chỉ biết anh là một loại cỏ dại phiền toái. Những người khác biết rằng lá non không chỉ ăn được, mà còn cực kỳ ngon. Do đó, đáng để tìm kiếm và thu thập chúng. Nhưng làm thế nào để bạn nhận ra lá của lòng tham?
Đặc điểm bên ngoài của lá
Các lá, cả cơ bản và trên thân cây hói có màu xanh lam đến xanh lá cây. Điều này làm cho chúng có vẻ không rõ ràng ở giữa các cây xanh khác. Nhưng khi kiểm tra kỹ hơn, có thể thấy rõ rằng chúng khá đặc biệt.
Trong một sự sắp xếp xen kẽ, những chiếc lá được bật. Chúng chia thành cuống lá và phiến lá. Thân của lá có thể dài tới 20 cm. Phiến lá có ba phần. Các fieders cá nhân cũng được chia thành ba phần. Đây là cách tờ rơi nhìn chi tiết:
Bạn có thể ăn lá!
Bạn không cần phải là một người hâm mộ hoa dại để thích Giersch. Bất cứ ai có một chút khôn ngoan về ẩm thực sẽ thích thú với cái ngáp. Cỏ dại này có thể ăn được và thậm chí khỏe mạnh. Cho dù cho thực phẩm đơn giản hoặc cho mục đích chữa bệnh trong dầu hoặc sấy khô và truyền dưới dạng trà - sự lựa chọn là của bạn!
Sử dụng lá non và già
Lá thơm được hái tốt nhất trước khi ra hoa. Ở trạng thái vừa mới bị trục xuất (vào cuối tháng 3 / đầu tháng 4), chúng có vị thơm và cay. Lá non của Giersch là phù hợp, ví dụ, cho món salad, rau bina, sinh tố và luộc để làm nước ép.
Lá già hơn, vào mùa hè có thể đạt kích thước khổng lồ so với lá non, thích hợp để sấy khô. Nhưng với họ, bạn cũng có thể gợi lên những món súp và món rau ngon. Trong số những người khác, bạn có thể sử dụng chúng cho các món khoai tây gia vị.
Mẹo
Trứng là một thay thế miễn phí và bổ dưỡng cho rau mùi tây trong nhà bếp.