NộI Dung
Hình dạng và màu sắc của lá thay đổi tùy theo loại cải xoăn
Các giống cải xoăn quan trọng nhất
Ban đầu, có lẽ có hàng tá loại cải xoăn, nhưng sự đa dạng đang giảm dần và ngày nay có hơn 10 giống - và thậm chí chỉ có ở những vùng trồng truyền thống ở miền bắc nước Đức. Tìm hiểu thêm về những gì đang có và những gì làm cho cải xoăn.
Bài viết tiếp theo Trồng cải xoăn trong vườn của bạnCải xoăn còn được gọi là cải xoăn hoặc cải xoăn và ngày nay được trồng chủ yếu ở Trung và Tây Âu, Châu Phi và Bắc Mỹ. Ban đầu nó có lẽ đến từ bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải và, giống như tất cả các loại bắp cải, là hậu duệ của bắp cải hoang dã.
Cải xoăn trong hồ sơ
Các giống quan trọng nhất trong nháy mắt
Trong thương mại, bạn sẽ tìm thấy các loại cải xoăn khác nhau, khác nhau về hình dạng và màu sắc của lá cũng như độ cứng băng giá và chiều cao tầm vóc của chúng. Hầu hết các giống cải xoăn được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên, bởi vì sau đó có ít chất đắng hơn và nhiều đường hơn trong lá. Một ngoại lệ là giống Nero di Toscana của Ý, cũng có thể được thu hoạch trước khi băng giá. Ngoài ra, nó là lý tưởng cho việc trồng xô.