NộI Dung
- Chỉ thu hoạch quả việt quất đúng cách
- Thời điểm thích hợp để đi dạo trong rừng
- Nhận ra trái cây chín trong nháy mắt
- Tăng tốc và tạo điều kiện cho thu hoạch
- Mẹo và thủ thuật
Chỉ thu hoạch quả việt quất đúng cách
Quả việt quất là một món giải khát lành mạnh với nhiều vitamin trong mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, chúng chỉ nên được chọn chín hoàn toàn để có trải nghiệm hương vị tối ưu, vì chúng không chín.
Thời điểm thích hợp để đi dạo trong rừng
Nếu trời quá nóng trong khu vườn của riêng bạn vào giữa mùa hè, bạn có thể giết hai con chim bằng một hòn đá bằng cách đi bộ trong rừng. Từ khoảng đầu tháng 7, trong những khoảng trống của rừng sa lầy và trên một số sườn núi, những quả nhỏ và đặc biệt thơm của quả việt quất rừng đã chín. Thời gian thu hoạch của chúng thường ngắn hơn một chút so với quả việt quất được trồng, vì chúng chỉ đạt được chiều cao cây bụi thấp với rất ít quả trên mỗi cây. Ở độ cao cao hơn, quả việt quất hoang dã đôi khi có thể được thu thập vào tháng Tám. Đối với tất cả các loại quả được thu thập trong rừng, điều quan trọng là tiêu thụ trái cây hái không được rửa trực tiếp trong rừng. Hấp dẫn như trái cây có thể là một món giải khát, bảo vệ bản thân bằng cách rửa kỹ hoặc đun sôi trước con sán dây nguy hiểm.
Nhận ra trái cây chín trong nháy mắt
Tại các cây bụi cao tới 2,5 mét của cây việt quất được trồng ở Bắc Mỹ, quả sẽ chín trong khoảng hai tháng kể từ đầu tháng 7 với thời gian trì hoãn. Cũng như quả mâm xôi, quả chín hoàn toàn và vẫn chưa chín có thể treo trực tiếp cạnh nhau. Những quả việt quất chín nhận ra bạn bởi một màu xanh đậm và hình dạng đầy đặn. Khi nhặt, chúng có thể dễ dàng xé ra khỏi bụi cây bằng áp lực nhẹ nhàng bằng hai ngón tay. Trái ngược với việc thu hoạch quả việt quất hoang dã, việc ép từng quả không phải là vấn đề với quả việt quất được trồng vì bột và nước ép của chúng không có màu xanh và do đó không làm ố ngón tay và bàn tay.
Tăng tốc và tạo điều kiện cho thu hoạch
Nếu bạn phải thu hoạch số lượng lớn quả việt quất, thì có lẽ nên mua một cái gọi là quả việt quất. Đây là một thiết bị thu hoạch hình hộp, bao gồm một phần phía trước với các hộp kim loại hình lược và hộp đựng. Nó cho phép tước một số quả từ một nhánh mà không phá hủy lá. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi một số thực hành, bởi vì nếu không, thường được sắp xếp rất gần với quả chín chưa chín bị phá hủy. Một lượng lớn quả việt quất có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như sau:
Mẹo và thủ thuật
Nếu bạn không thể ngay lập tức tiêu thụ hoặc luộc quả việt quất, tốt nhất bạn nên để chúng trên bụi cây. Chúng được treo trên cây thường có thời hạn sử dụng tốt hơn, như trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.