NộI Dung
- Cách nhận biết bí ngô trưởng thành Hokkaido
- Kiểm tra gõ cho chắc chắn
- Thu hoạch bí ngô Hokkaido đúng cách
- Cách bảo quản bí ngô Hokkaido chính xác:
- Đóng băng bí ngô Hokkaido
- Mẹo và thủ thuật
Cách nhận biết bí ngô trưởng thành Hokkaido
Lên đến hai kg trái cây thực sự tuyệt vời để xem xét: màu đỏ cam rực rỡ của chúng làm cho chỉ nhìn thấy tâm trạng tốt và làm cho nước miệng của bạn. Nhưng làm thế nào để bạn biết khi bí ngô Hokkaido tự làm của bạn thực sự chín?
Kiểm tra gõ cho chắc chắn
Quả chín có màu đỏ cam đậm, không có đốm xanh ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, cũng có nhiều loại màu xanh lục của Hokkaido, đó là lý do tại sao tính năng bên ngoài này không thể luôn được sử dụng để xác định độ chín. Tuy nhiên, ý nghĩa hơn là thử nghiệm gõ cửa: Gõ nhẹ nhàng bằng đốt ngón tay vào bát, vì vậy bí ngô chín sẽ nghe có vẻ buồn tẻ và rỗng. Cuống hoa cũng chỉ ra sự trưởng thành của quả: cần khô, có thể đã khô và đổi màu nâu.
Thu hoạch bí ngô Hokkaido đúng cách
Khi bí ngô đã chín, bạn có thể gặt nó. Cẩn thận không làm gãy thân cây. Nếu không, bí ngô Hokkaido sẽ không còn có thể lưu trữ và sẽ bị thối nhanh chóng. Cắt trái cây bằng một con dao sắc hoặc một cặp kéo cắt ít nhất một inch trên thân cây.
Cách bảo quản bí ngô Hokkaido chính xác:
Bí ngô Hokkaido thường được lưu trữ trong khoảng ba đến bốn tháng. Trong khi nhiều cuốn sách hướng dẫn nói rằng quả bí ngô này kéo dài tới sáu hoặc thậm chí tám tháng, kinh nghiệm đã chỉ ra rằng chất lượng của nó bắt đầu bị ảnh hưởng chỉ trong vòng ba đến bốn tháng. Nếu bạn không có phòng bảo quản khô ráo, thoáng mát (tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn sẽ rất lý tưởng), bạn cũng có thể đóng băng bí ngô Hokkaido.
Đóng băng bí ngô Hokkaido
Bạn cũng có thể đông lạnh bí ngô Hokkaido như một loại mus-sẵn sàng để nấu, vì vậy bạn có thể chế biến nó thành súp hoặc bột nhão nhanh hơn. Cắt trái cây thành miếng nhỏ và để hấp trong 20 phút trong một ít nước. Sau khi bí ngô mềm, rút nước và nghiền bã thành hạt nhục đậu khấu.
Mẹo và thủ thuật
Bí ngô Hokkaido nên được thu hoạch thậm chí tốt hơn trước khi sương giá đầu tiên. Thậm chí nếu không, trái cây có thể nhanh chóng bị hư hại trong rất nhiều độ ẩm và lạnh. Trong trường hợp như vậy, thu hoạch trái cây chưa trưởng thành và để nó chín thêm một hoặc hai tuần nữa ở một nơi ấm áp.