NộI Dung
- Chọn Eldberry - các quy tắc quan trọng nhất trong nháy mắt
- Nhận biết cơm chín
- Hướng dẫn chọn đúng
- Đá đỏ
- Mẹo
Elderberry được thu hoạch vào cuối mùa hè
Chọn Eldberry - các quy tắc quan trọng nhất trong nháy mắt
Eldberries ngon ngọt mời bạn ăn nhẹ. Để mọi thứ diễn ra suôn sẻ vào vụ thu hoạch, bạn nên tuân theo một số quy tắc. Trong những trường hợp nhất định, trái cây là bất cứ điều gì nhưng lành mạnh. Ở đây bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chọn Eldberry đúng cách.
Nhận biết cơm chín
Trong điều kiện thời tiết bình thường, sự trưởng thành của Eldberries dao động từ đầu tháng 8 đến giữa tháng 9. Trong dày đặc, lôi cuốn nho những trái cây treo lủng lẳng trên cành. Vì chúng có chứa sambunigrin độc ở trạng thái chưa trưởng thành, bạn nên đánh giá trạng thái trưởng thành dựa trên các tiêu chí sau:
Để chắc chắn về sự trưởng thành đầy đủ, hãy đeo găng tay và nghiền nát quả mọng. Nếu một nước ép burgundy rời đi, tất cả các mối quan tâm có thể được xóa tan.
Hướng dẫn chọn đúng
Đáp ứng bài kiểm tra trưởng thành, đeo găng tay và quần áo cũ. Nước ép Elderberry gây ra vết bẩn rất khó để loại bỏ. Do đó, một chiếc giỏ lót nhựa là phương tiện vận chuyển lý tưởng để thu hoạch. Làm thế nào để làm điều đó đúng:
Lập kế hoạch thu hoạch để bạn có đủ thời gian xử lý tiếp. Elderberries không bền và nhanh chóng tham gia vào một quá trình lên men không mong muốn. Nếu bạn không thể mang trái cây xuống ngay lập tức, hãy đóng băng toàn bộ rốn trước đó.
Đá đỏ
Quả của cây cơm cháy đỏ chứa hạt có hàm lượng chất độc không bị phân hủy khi nấu. Do đó, điều cần thiết là đá chúng trước khi chuẩn bị.
Mẹo
Nó đặc biệt là quả mọng của cơm cháy đen, có thể đun sôi tuyệt vời. Chỉ với một vài thành phần bạn có thể làm mứt thơm, thạch trái cây hoặc một loại xi-rô hạng nhất. Tuy nhiên, trái cây đạt đến độ hoàn hảo chỉ bằng cách làm nóng đến ít nhất 80 độ C, vì từ nhiệt độ này, hàm lượng chất độc hòa tan.