NộI Dung
- Khi nào một quả dưa ngọt thực sự chín?
- Các loại khác nhau của dưa mật
- Màu sắc, độ cứng và mùi của dưa mật chín
- Bảo quản dưa mật đúng cách
- Tự trồng dưa
- Mẹo và thủ thuật
Khi nào một quả dưa ngọt thực sự chín?
Một quả dưa với độ chín phù hợp không chỉ ngon mà còn là một món giải khát ít calo trong những ngày hè nóng bức. Mức độ chín không phải lúc nào cũng dễ dàng nhận ra với những loại trái cây này.
Bài viết sớm Trồng một quả dưa ngọt trong vườn và tự thu hoạch trái câyCác loại khác nhau của dưa mật
Theo quy định, hai loại giao dịch khác nhau của dưa mật nhập khẩu có sẵn ở đất nước này. Các loại trái cây loại 1 không được hiển thị bất kỳ vết lõm hoặc đổi màu nào trên vỏ và phải có hình bầu dục hoàn hảo. Kích thước của chúng thường nặng từ 1,3 đến 3 kg. Những quả dưa vàng mật ong màu vàng này là lý tưởng không chỉ cho tiêu dùng tươi, mà còn để trang trí công phu của một chiếc bàn với trái cây kỳ lạ.Mặc dù các loại trái cây rẻ hơn thuộc loại thứ hai có thể cho thấy một số điểm áp lực trên da hoặc vết lõm, nhưng chúng cũng nên được thu hoạch trong thời gian tốt và không có vết nứt trên da. Vì dưa mật không chín tốt khi thu hoạch xanh, những quả này chỉ nên được mua khi chúng chín.
Màu sắc, độ cứng và mùi của dưa mật chín
Một quả dưa mật chín có thể được xác định bởi các yếu tố khác nhau. Vì vậy, trái cây trưởng thành toát ra một mùi hương ngọt ngào dễ chịu mà không nên ngửi quá mùi nước hoa. Ngoài ra, màu sắc của vỏ như một màu vàng vàng phong phú nên được thống nhất xung quanh. Nếu dưa được thu hoạch một chút màu xanh lá cây, bột giấy thường cũng rất cứng. Mặt khác, một quả dưa ngọt chín, nên mang lại một chút áp lực nhẹ lên da. Tuy nhiên, nếu bột giấy nhường quá nhiều trong thử nghiệm áp suất này, thì đó là một mẫu thử quá mức, sau đó thường có mùi thơm xuyên thấu của bột giấy.
Bảo quản dưa mật đúng cách
Một quả dưa mật chín có thể được lưu trữ trong khoảng một đến hai tuần ở nhiệt độ phòng tùy thuộc vào mức độ chín thực tế. Tuy nhiên, hướng dẫn này chỉ áp dụng nếu vỏ còn nguyên. Dưa mật đã được cắt lát được tiêu thụ càng nhanh càng tốt và có thể được lưu trữ như dưa hấu trong tủ lạnh trong tối đa một vài ngày. Tuy nhiên, dưa phải luôn được bọc trong tủ lạnh với một ít bọc nhựa ở mặt cắt. Điều này ít nhất một phần ngăn chặn sự xâm nhập của mùi lạ của thực phẩm khác vào bột giấy của dưa.
Tự trồng dưa
Trên thực tế, hầu hết các loại dưa ngọt ở Đức là từ các vùng đang phát triển sau:
Hết mùa, dưa ngọt cũng có sẵn như avialis từ Costa Rica và Brazil. Nếu bạn muốn thu hoạch trái chín vào mùa thu, bạn sẽ cần thích những cây dưa ngọt hơn cho khu vườn của riêng bạn vào mùa xuân. Lý tưởng nhất là đặt những cây non của dưa mật trong nhà kính vào tháng Năm, nơi các loại trái cây, được chăm sóc tốt, thay đổi màu sắc của quả từ màu xanh lá cây sang màu vàng mật ong cho đến mùa thu.
Mẹo và thủ thuật
Khi trồng trong vườn, bạn cũng có thể nhận ra trạng thái chín của quả bởi thực tế là các bộ phận của cây dưa ngọt bị chết và bắt đầu khô mặc dù được cung cấp nước.