NộI Dung
- Ngộ độc của cây bụi jacob cũng trong mật ong?
- Ong tránh thảo mộc
- Giới hạn giá trị cho thực phẩm
- Lời khuyên dành cho người nuôi ong
- Mẹo
Ong thường tránh ragwort
Ngộ độc của cây bụi jacob cũng trong mật ong?
Một lần nữa và một lần nữa, Jakobsgreiskraut nhận được vì các chất độc có trong tiêu đề. Đã nhiều lần các pyrrolizidine alkaloids (PA) đã được phát hiện trong mật ong. Các chất tích tụ trong cơ thể và có thể gây độc cho con người khi thường xuyên tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm và dẫn đến tổn thương gan.
Ong tránh thảo mộc
Thảo mộc Jacobs phục vụ nhiều loài côn trùng khác như bướm và ruồi làm nguồn thức ăn, nhưng những con ong hầu như không. Nếu có nhiều cây mật hoa thú vị hơn, những con ong thậm chí không bay ragwort, bởi vì năng suất mật hoa của những bông hoa màu vàng sáng quá thấp.
Tuy nhiên, nếu những người thu thập phấn hoa cần cù không tìm thấy cây lương thực nào khác, họ buộc phải thu hoạch phấn hoa của ragwort. Các gà thịt nhỏ bài tiết độc tố trực tiếp một lần nữa. Tuy nhiên, mật ong có thể bị căng thẳng.
Giới hạn giá trị cho thực phẩm
Ngoài mật ong, dấu vết của PA cũng được phát hiện trong trứng và sữa. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng mỗi microgam của chất này là quá nhiều, vì PA tích lũy trong cơ thể và nó có thể gây ra thiệt hại leo. Có thể độc tố thậm chí sẽ kích hoạt ung thư. Vì lý do này, EU hiện đang thảo luận về việc giới thiệu giá trị giới hạn thống nhất.
Tuy nhiên, trong một phân tích gần đây của 126 mẫu mật ong, chỉ có bảy mẫu vượt quá giới hạn đề xuất là 140 microgam PA mỗi kg. Trong gần một nửa số mẫu, không phát hiện được PA.
Lời khuyên dành cho người nuôi ong
Khi ragwort đang nở rộ, vụ thu hoạch mật ong trong cảnh quan nông nghiệp của chúng ta gần như đã kết thúc đối với nhiều người nuôi ong. Để tránh tải PA mật ong, các chuyên gia khuyên rằng nên vứt mật ong trước mùa hoa và phần còn lại của thói quen mùa hè nên để ong làm thức ăn tự nhiên.
Đối với côn trùng, hàm lượng PA của mật ong là vô hại và không giống như ngựa và gia súc, chúng không gây hại.
Mẹo
Nếu bạn không muốn từ bỏ mật ong mùa hè ngon miệng và đồng thời đảm bảo rằng không có PA trong mật ong, bạn nên lấy nó từ một người nuôi ong địa phương. Hỏi xem tổ ong của nó có ở gần Stagweed Stock lớn hơn không.