NộI Dung
- Sữa chua đông lạnh: bảo quản sữa chua bằng cách đông lạnh
- Sữa chua đông lạnh để bảo quản
- Làm sữa chua đông lạnh
Sữa chua đông lạnh là một món đặc biệt
Sữa chua đông lạnh: bảo quản sữa chua bằng cách đông lạnh
Bất cứ khi nào bạn muốn đóng băng các sản phẩm sữa, luôn luôn thận trọng vì chúng có độ đặc thay đổi sau khi tan băng. Bạn vẫn có thể sử dụng sữa chua tan đá để nấu ăn hoặc nướng bánh - hoặc bạn có thể thưởng thức nó đông lạnh như sữa chua đông lạnh.
Sữa chua đông lạnh để bảo quản
Trước khi đông lạnh sữa chua, bạn nên cho vào hộp đựng thích hợp để đông lạnh. Sản phẩm sữa thủy tinh mở rộng khi đóng băng, vì vậy có khả năng cốc sữa chua ban đầu sẽ vỡ. Do đó, bạn nên với tay vào các hộp làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ, có thể đóng chặt bằng nắp. Ngay cả lọ vít cũng thích hợp để đóng băng khi bạn đổ đầy tối đa hai phần ba.
Dán nhãn thùng chứa đã chọn với ngày đóng băng và nội dung. Vì vậy, bạn không bị mất dấu vết của nội dung trong tủ đông và tránh vứt đi thực phẩm được lưu trữ quá lâu. Thìa sữa chua vào nó, đóng hộp và đặt nó trong tủ đông ***. Sữa chua sẽ duy trì đến nửa năm sau thời hạn sử dụng đã nêu.
Sau khi rã đông, sữa chua, không giống như các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, có độ sệt, sần sùi. Điều này làm cho nó phù hợp cho tiêu dùng thuần túy chỉ giới hạn. Đối với bột bánh hoặc để khuấy trong nước sốt, tuy nhiên, nó vẫn có thể được sử dụng tốt.
Làm sữa chua đông lạnh
Sữa chua đông lạnh có vị ngon hơn nhiều. Sự thay thế lành mạnh cho kem là rất thịnh hành và có thể dễ dàng sản xuất tại nhà. Nếu bạn sở hữu một máy làm kem, nó rất dễ dàng, nhưng bạn cũng có thể chuẩn bị sữa chua đông lạnh trong tủ đông. Sữa chua ít béo cũng giống như sữa chua có hàm lượng chất béo và sữa chua hoa quả cao hơn.
- Khuấy sữa chua mịn và kem. Tinh chế nó để nếm với trái cây xay nhuyễn và một ít đường. Đặt hỗn hợp sữa chua vào một hộp cấp đông đủ lớn và đặt nó vào ngăn đông của tủ đông. Khuấy đều khoảng nửa giờ một lần để nó vẫn mịn và không bị đóng băng. Tinh chế sữa chua đông lạnh tự làm của bạn trước khi ăn với toppings như các loại hạt, trái cây tươi hoặc nước sốt và thưởng thức nó đông lạnh.