NộI Dung
- Phô mai đông lạnh - hương thơm nhạt dần, nhưng nó vẫn ăn được
- Phô mai "hoạt động"
- Nhiệt độ tối ưu cho mùi thơm tốt
- Là phô mai từ tủ đông hoàn toàn vô dụng?
- Điều này được xem xét với các loại phô mai
- Đó là cách bạn đóng băng phô mai đúng cách
- độ bền
- Kết luận cho độc giả nhanh
Pho mát tốt hơn để trong tủ lạnh hơn trong tủ đông
Phô mai đông lạnh - hương thơm nhạt dần, nhưng nó vẫn ăn được
Pho mát là một thực phẩm sống theo nghĩa thật nhất của từ này. Ngay cả trong quá trình lưu trữ, quá trình trưởng thành vẫn tiếp tục. Các vi khuẩn axit lactic dần dần cung cấp mùi thơm điển hình. Chỉ có băng giá lạnh như những Winzlinge này thôi. Bạn có phải tránh xa rương của tủ đông không?
Phô mai "hoạt động"
Để sữa có thể sản xuất phô mai, vi khuẩn axit lactic là cần thiết. Không có pho mát đã phát triển hương vị đặc trưng của nó trong quá trình sản xuất. Để phát triển hương vị, những điều nhỏ bé này cần thời gian. Tùy thuộc vào sự đa dạng đôi khi nhiều hơn và đôi khi ít hơn. Hương vị của phô mai thay đổi trong các kệ của siêu thị và sau khi mua tiếp tục ở nhà.
Nhiệt độ tối ưu cho mùi thơm tốt
Vi khuẩn lactic chết ở nhiệt độ dưới 2 độ C. Quá trình chín bị gián đoạn, hương vị và cấu trúc của phô mai thay đổi. Sự khác biệt này có thể được nếm rõ ràng. Để giữ cho quá trình chín diễn ra, lưu trữ phô mai tươi trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp ở đó, nhưng vẫn vượt quá giới hạn chấp nhận được.
Là phô mai từ tủ đông hoàn toàn vô dụng?
Không, đừng lo lắng! Phô mai đông lạnh vẫn có thể sử dụng được sau khi rã đông, mặc dù bị hạn chế. Nó phụ thuộc vào cách bạn tiếp tục sử dụng phô mai.
Phô mai, phải chịu đựng trong một thời gian dài trong giá lạnh, đơn giản là không còn ngon như bánh sandwich hay đồ ăn nhẹ. Cho rằng anh đã mất quá nhiều hương vị của mình. Đối với những mục đích này, chỉ có tủ lạnh là phù hợp như một kho lưu trữ. Đó là lý do tại sao không nên mua phô mai với số lượng quá lớn cùng một lúc.
Tuy nhiên, phô mai đông lạnh rất tốt cho nướng bánh. Ông cũng có thể làm phong phú thêm các món ăn nấu ăn khác.
Điều này được xem xét với các loại phô mai
tủ đông là điều cấm kỵ đối với bạn
Đó là cách bạn đóng băng phô mai đúng cách
Nếu bạn có nhiều phô mai hơn bạn có thể tiêu thụ ở nhà, bạn nên suy nghĩ cẩn thận về việc lưu trữ thêm. Bất cứ khi nào thời hạn sử dụng trong tủ lạnh cung cấp đủ thời gian, nó cũng nên được chọn làm nơi lưu trữ. Nó vẫn giữ được mùi thơm và việc sử dụng không bị hạn chế.
Nếu phô mai phải đi vào tủ đông, nó sẽ tìm đường vào đó như sau:
độ bền
Phô mai vẫn đông lạnh trong 2-4 tháng. Anh ta nên được cho thời gian để tan băng, lý tưởng trong tủ lạnh.