NộI Dung
Kaki đến từ đâu?
Quả kaki sẽ xuất hiện trong các siêu thị của chúng tôi bắt đầu vào tháng 9 và, với màu cam sáng rực rỡ, không chỉ làm vui mắt, mà ở trạng thái trưởng thành, nó đặc biệt làm hài lòng khẩu vị. Nó có nguồn gốc ở Trung Quốc và Nhật Bản.
Bài viết tiếp theo Tu luyện kakipflanzen kỳ lạNguồn gốc của cây kaki - một trong những cây trồng lâu đời nhất trên trái đất - bị nghi ngờ ở Đông Á. Phần lớn các loại trái cây có sẵn trên thị trường vẫn đến từ các nước Đông Á:
Quả kaki cũng được trồng ở các nước khác có khí hậu cận nhiệt đới, z. Ở Nam Âu và Hoa Kỳ. Một dạng hồng tinh chế là quả Sharon, được trồng trên đồng bằng Sharone ở Israel cho mục đích xuất khẩu.
Kaki, Sharon hay quả Persimon?
Tất cả các tên là những quả mọng ngon của một Diospyros kaki - cây ăn quả thuộc họ gỗ mun (Ebenaceae). Thông thường các tên được sử dụng như từ đồng nghĩa. Các loài khác nhau không chỉ theo nguồn gốc của chúng, mà còn theo tính chất của các loại trái cây.
kaki
Quả của Diospyros Kaki rất to và hình cầu, có vỏ chắc, mịn, có thể có màu ở các mức độ khác nhau của cam tùy theo mức độ chín. Quả kaki cổ điển có thịt rất mềm, ngon ngọt, giống như thạch khi chín. Các loại trái cây cứng thực tế là không ăn được vì chúng gây ra cảm giác lông trong miệng do tannin. Các kakis đến với chúng tôi từ châu Á.
Sharon
Quả Sharon là một giống từ Israel. Quả của chúng nhỏ hơn và phẳng hơn quả kaki. Chúng trông giống cà chua hơn. Ưu điểm của chúng là chúng có thể được lưu trữ lâu hơn và ăn ở trạng thái cứng, vì chúng hầu như không chứa bất kỳ tannin nào. Chúng cũng có vỏ mỏng hơn.
cây hồng
Giống chó này có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ. Quả của Diospyros virginiana tương đối nhỏ và có hình bầu dục. Họ có - giống như trái cây Sharon - bột cứng và cũng có vị ở trạng thái chưa chín hoàn toàn, cứng và ngọt một cách dễ chịu sau khi trộn hỗn hợp dưa mật, lê và mơ.
Mẹo và thủ thuật
Một loại không ăn được do hàm lượng tannin cao Trái cây Kaki có thể được ăn sau khi bảo quản ngắn trong tủ đông. Thịt mềm sau khi đông cứng, nhưng mất đi sức mạnh và sau đó có thể bị tách ra khỏi vỏ.
tốt