NộI Dung
- Bạn có thể nấu nasturtium?
- Những phần nào của nasturtium thích hợp để sấy khô?
- Chuẩn bị sấy khô
- Các mẹo quan trọng nhất để sấy khô:
- Việc sử dụng nasturtium khô
- Mẹo và thủ thuật
Bạn có thể nấu nasturtium?
Sấy khô là một trong những phương pháp quan trọng nhất để bảo quản các loại thảo mộc, mà bạn cũng có thể sử dụng cho nasturtium. Vì vậy, bạn có thể thưởng thức hương vị cay, hơi nóng ngay cả trong những tháng mùa đông.
Nasturtium có dễ bị nhiễm chấy không?Những phần nào của nasturtium thích hợp để sấy khô?
Về nguyên tắc, bạn có thể làm khô tất cả các phần của nasturtium. Tuy nhiên, tùy thuộc vào việc sử dụng sau này, còn có các phương pháp bảo quản và lưu trữ khác, có thể phù hợp hơn. Về nguyên tắc, các bộ phận của cây khô không đặc biệt thích hợp để tiêu thụ thô, nhưng có thể được sử dụng tốt cho các loại thực phẩm nấu chín. Bạn có muốn thêm gia vị cho món salad sau này, nên làm giấm hoa.
Chuẩn bị sấy khô
Các bộ phận thực vật bạn muốn sấy càng nhẹ thì nhiệt độ sấy càng thấp và bạn càng cẩn thận hơn khi xử lý trước chất khô. Ví dụ, hoa không được rửa mà chỉ được giặt khô. Làm khô các bộ phận khác nhau của cây riêng biệt, chúng cần thời gian sấy khác nhau. Điều này đặc biệt đúng khi sấy trong lò.
Các bộ phận thực vật khô và làm mát hoàn toàn điền vào một kính vít tối. Khi được bảo quản chặt chẽ, tối và khô, nasturtium sẽ kéo dài một vài tháng. Trong trường hợp độ ẩm, mặt khác, có nguy cơ hình thành nấm mốc.
Các hạt của nasturtium có thể dễ dàng sấy khô dưới ánh mặt trời. Chúng có thể ăn được và có vị cay-cay. Sử dụng hạt giống mới xay. Một số trong số chúng nên được giữ và gieo vào mùa xuân năm sau, vì vậy bạn có thể mong đợi một vụ mùa bội thu vào năm tới.
Các mẹo quan trọng nhất để sấy khô:
Việc sử dụng nasturtium khô
Từ lá khô và hoa của nasturtium bạn có thể nấu trà. Cho nửa lít nước, bạn chỉ cần khoảng hai muỗng cà phê bắp cải khô. Nước nên nóng, nhưng không nấu nữa. Để lại nasturtium trong khoảng mười phút và bóc tách trà. Trà giúp, ví dụ, bị cảm lạnh hoặc viêm bàng quang.
Mẹo và thủ thuật
Làm khô hạt tốt nhất trong không khí trong lành, vì vậy chúng vẫn có thể nảy mầm.
UE