NộI Dung
- Đậu xanh đông lạnh thuận tiện và tiết kiệm thời gian
- Đậu xanh khô có nhược điểm
- Chuẩn bị đậu xanh
- Mẹo
- Đậu xanh đông lạnh đúng cách
- Làm tan băng dễ dàng
- độ bền
Đậu xanh đông lạnh có thể được chuẩn bị nhanh chóng
Đậu xanh đông lạnh thuận tiện và tiết kiệm thời gian
Đậu xanh khô rất khó, vậy tại sao lại đóng băng chúng? Bởi vì các biến thể đông lạnh hứa hẹn một thời gian đạt được. Bởi vì nó làm cho nấu ăn tự phát có thể ở nơi đầu tiên. Nhưng để làm cho những hạt đa năng này có thể sử dụng ngay lập tức sau khi tan băng, chúng cần được chuẩn bị đúng cách cho giấc ngủ băng giá của chúng.
Đậu xanh khô có nhược điểm
Trước khi nấu ăn thực sự có thể bắt đầu, đậu xanh khô trước tiên phải ngâm trong một thời gian dài. Đến khi thức ăn thành phẩm ở trên bàn, cơn đói đã qua từ lâu. Mặc dù đậu xanh đóng hộp có thể được sử dụng ngay lập tức để nấu ăn, nhưng chúng thường chứa các chất phụ gia không mong muốn.
Đó là lý do tại sao đậu xanh khô được ngâm, nấu chín và cuối cùng là đông lạnh. Chỉ bước nhỏ cuối cùng, việc biến thành một món ăn ngon, vẫn phải được thực hiện sau khi tan băng.
Chuẩn bị đậu xanh
Bất cứ khi nào có thời gian, đậu xanh khô có thể được chuẩn bị như một bên cho niềm vui nấu ăn trong tương lai. Và vì vậy bạn đi từng bước một:
- Cho đậu xanh vào nồi lớn. Đổ đầy nồi với ít nhất hai lần lượng nước lạnh. Để đậu xanh ngâm ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 12 giờ. Thậm chí tốt hơn là thời gian ngâm trong 24 giờ. Kiểm tra giữa để xem có đủ nước trong nồi không. Nấu đậu xanh cho đến khi chín hoàn toàn.
Mẹo
Nếu đậu xanh vẫn còn từ thiếc hoặc thủy tinh khi nấu, chúng cũng có thể được đông lạnh tốt.
Đậu xanh đông lạnh đúng cách
Để đậu xanh chín hoàn toàn nguội trước khi cho vào túi đông lạnh. Để chúng không biến thành một cục rắn sau khi đóng băng, công việc sau đây rất hữu ích:
Làm tan băng dễ dàng
Đậu xanh bị tan băng nhanh chóng do kích thước nhỏ của chúng. Do đó, nó là đủ nếu ngay trước khi chuẩn bị số lượng mong muốn được lấy ra khỏi ngực. Thông thường, chúng thậm chí có thể được đặt ở trạng thái đông lạnh sâu trong xoong.
độ bền
Đậu xanh nấu chín và sau đó đông lạnh có thể được lưu trữ trong tủ đông tối đa ba tháng.