NộI Dung
- Basil - không thể thiếu trong xoắn ốc thảo dược
- Nguồn gốc và mô tả
- Bảo vệ húng quế khỏi hải sâm
- Vị trí trong xoắn ốc thảo mộc
- mùa gặt
- Các loài liên quan và các giống phổ biến
- Mẹo
Basil không nên thiếu trong bất kỳ con ốc thảo mộc nào
Basil - không thể thiếu trong xoắn ốc thảo dược
Từ "basilikos" xuất phát từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa là "hoàng gia". Tên của thảo mộc chủ yếu là do hương thơm quý phái của nó. Cây thức giấc bụi rậm không chỉ không thể thiếu trong ẩm thực Địa Trung Hải, nó còn là một trong những cây thuốc quan trọng nhất của Ayurveda, loại thuốc truyền thống của Ấn Độ. Vì những lý do này, húng quế là một trong những loại thảo mộc quan trọng nhất và do đó không thể thiếu trong vòng xoắn thảo dược.
Nguồn gốc và mô tả
Nhiều loài húng quế có nguồn gốc từ Châu Phi và Nam Mỹ. Đã 1000 v. Chr. Chr. Thảo mộc được trồng ở phía trước Ấn Độ. Vào thế kỷ thứ 12, nó đã đến Trung Âu. Ở Ấn Độ, húng quế trên hết có ý nghĩa tôn giáo; húng quế Ấn Độ (Ocinum Sanctuarytum), còn được gọi là "húng thánh", được dành riêng cho thần Vishnu và được coi là thuốc chữa bách bệnh cũng như một tác nhân trẻ hóa, nhưng cũng là thuốc kích thích tình dục. Cây húng quế thường một năm tuổi, tùy thuộc vào giống từ 20 đến 70 inch. Lá chéo có thể khác nhau tùy thuộc vào loài và giống. Hoa màu trắng xuất hiện giữa tháng sáu và tháng chín. Điển hình là mùi hương thơm của toàn bộ cây.
Bảo vệ húng quế khỏi hải sâm
Theo quy định, húng quế được gieo, ưa thích trong phòng và chỉ được phát hành vào giữa tháng Năm. Vì nó thuộc về "thực phẩm yêu thích" được tuyên bố của nudibranchs, nó chỉ an toàn ở phần trên của xoắn ốc thảo mộc hoặc trong chậu. Có thể cho đến tháng chín. Khi gieo, hãy cẩn thận không che hạt bằng đất: húng quế là một trong những mầm bệnh nhẹ.
Vị trí trong xoắn ốc thảo mộc
Basil rất ấm áp và nhạy cảm với ngập úng, vì vậy nó cần một đất thoát nước tốt, nhưng giàu dinh dưỡng. Do đó, nó thuộc phạm vi từ trên đến giữa của Kräuterspirale, ở một nơi rất nắng. Trong trường hợp khô phải được tưới nước thường xuyên, vì húng quế không thích đất bị choáng, nhưng nó vẫn thích ướt.
mùa gặt
Ngay trước khi ra hoa là thời điểm tốt nhất để nhổ những chiếc lá nên được sử dụng càng tươi càng tốt. Basil nhanh chóng mất mùi thơm khi sấy khô, nhưng có thể dễ dàng đưa vào dầu hoặc thậm chí đông lạnh.
Các loài liên quan và các giống phổ biến
Basil được chia thành hai phân loài, cũng có nhiều loại rất khác nhau:
Mẹo
Trồng húng quế, húng tây, kinh giới và oregano với nhau theo hình xoắn ốc thảo dược, vì vậy bạn đã có các loại thảo mộc quan trọng nhất cho ẩm thực Ý cùng nhau.