NộI Dung
- Hành tây đông lạnh - hướng dẫn và lời khuyên
- Nguy cơ tiềm tàng của hành tây đóng băng
- Hành đông lạnh - hướng dẫn từng bước đơn giản
- Mẹo
- Thay thế: Hành tây Blanch trước khi đông lạnh
- Mẹo đặc biệt: đông lạnh hành tây tỏi tây riêng biệt sau khi các bộ phận
- Hành tỏi tây và tiếp tục sử dụng
Hành tây tốt nhất là cắt thành các vòng nhỏ trước khi đông lạnh
Hành tây đông lạnh - hướng dẫn và lời khuyên
Hành tây có một tài năng đặc biệt: Họ cho salad và các món ăn khác như một mùi thơm cay cay mà bạn thường có thể làm mà không cần các loại gia vị khác. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều người thích giữ một vài trong số những củ hành ngon lành này ở nhà để sử dụng khi cần thiết. Trong tủ lạnh, loại rau này không tồn tại lâu - nhưng nó có thể được đông lạnh. Làm thế nào chính xác để bạn tìm hiểu trong bài viết của chúng tôi!
Nguy cơ tiềm tàng của hành tây đóng băng
Khi đóng băng hành tây, mọi thứ có thể đi sai. Kết quả có thể là:
Để ngăn chặn những kịch bản này, điều quan trọng là phải hành động cẩn thận. Làm theo hướng dẫn của chúng tôi. Nó dẫn bạn đến một kết quả thỏa đáng.
Hành đông lạnh - hướng dẫn từng bước đơn giản
- Làm sạch hành lá của bạn kỹ lưỡng. Sau đó cẩn thận làm khô hành tây. Trước khi đông lạnh, hành tây tỏi tây phải khô hoàn toàn - nếu không chúng bị cháy tủ đông trong tủ đông và không còn sử dụng được nữa. Cắt hành tây bằng một con dao nhà bếp sắc nhọn trong các vòng nhỏ hoặc trong thanh. Bằng cách này, bạn tiết kiệm không gian trong tủ đông và có hành tây gần như sẵn sàng phục vụ, nếu bạn muốn sử dụng chúng sau vài tuần hoặc vài tháng. Đổ đầy các vòng hoặc thanh vào các phần nhỏ trong túi cấp đông hoặc thay vào đó, trong các hộp có thể khóa phù hợp với tủ đông. Nếu bạn chọn túi cấp đông, bạn phải loại bỏ chúng sau khi đổ đầy hành lá, không khí dư thừa. Một thiết bị hút bụi là rất hữu ích. Nếu như vậy là không có sẵn cho bạn, chỉ cần sử dụng miệng của bạn. Đóng túi hoặc hộp chắc chắn (kín khí). Đặt các thùng chứa với hành tây mùa xuân trong tủ đông.
Mẹo
Trong tủ đông, hành tây giữ đến nửa năm.
Thay thế: Hành tây Blanch trước khi đông lạnh
Nếu bạn chần hành tây tỏi tây trước khi đông lạnh, chúng gần như tươi sau khi rã đông như trước. Cách thức hoạt động:
- Sau khi đánh răng kỹ, thêm hành tây vào nước sôi. Vặn lửa lại để nước vẫn sôi. Để hành tây trong tối đa mười phút. Để ráo hành (dùng rây).
Các thủ tục thêm giống như trong phương pháp mà không cần chần.
Mẹo đặc biệt: đông lạnh hành tây tỏi tây riêng biệt sau khi các bộ phận
Sẽ là khôn ngoan khi đóng băng các phần màu trắng và màu xanh lá cây của hành tây mùa xuân riêng biệt. Đôi khi bạn chỉ cần màu trắng hoặc chỉ các yếu tố xanh của rau - vì vậy, nên lưu trữ chúng riêng biệt để truy cập vào túi.
Hành tỏi tây và tiếp tục sử dụng
Nếu bạn muốn sử dụng hành tây mùa xuân cho súp hoặc các món ăn nấu ăn khác, bạn có thể làm tan chúng trước khi sử dụng. Mặt khác, đối với các món salad, bạn nên đặt cược tốt hơn vào hành tây chưa cắt. Sau khi rã đông, các loại rau có xu hướng mềm mịn.
Tin tốt ở cuối: Các thành phần có giá trị phần lớn được bảo quản bằng cách đóng băng.