NộI Dung
- Có một công dụng có ý nghĩa cho bồ công anh?
- Những bộ phận thực vật có thể được sử dụng?
- Hương vị của lá và hoa
- Bồ công anh trong bếp
- Bồ công anh như một cây thuốc - vì lợi ích của sức khỏe
- Bồ công anh hoạt động như thế nào?
- Mẹo
Từ bồ công anh có thể pha trà ngon, bổ dưỡng
Có một công dụng có ý nghĩa cho bồ công anh?
Nó không chỉ là một loại cỏ dại phiền toái, mà còn rất giàu vitamin và khoáng chất cỏ dại. Nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi - trên đồng cỏ, dọc theo các con đường, dọc theo bìa rừng, trong vườn, v.v ... Nhưng tại sao nó lại tốt? Bạn có thể sử dụng bồ công anh để làm gì?
Bài viết trước Dandelion phát triển - với kiến thức này nó hoạt động!Những bộ phận thực vật có thể được sử dụng?
Từ bồ công anh về cơ bản bạn có thể thu hoạch tất cả các bộ phận của cây. Đặc biệt, tuy nhiên, lá và hoa non được sử dụng. Thời gian thu hoạch lý tưởng cho lá là mùa xuân, tốt nhất là tháng sáu muộn nhất. Những bông hoa được thu hoạch vào lúc bắt đầu ra hoa.
Hương vị của lá và hoa
Trong khi những bông hoa ăn được có vị ngọt dễ chịu và có thể được thưởng thức đơn giản từ tay đến miệng, lá có vị cay và cay. Lá càng già, chúng càng chứa nhiều chất đắng. Hàm lượng axit oxalic của chúng tăng theo tuổi. Do đó, bạn nên luôn luôn thích lá non.
Bồ công anh trong bếp
Lá bồ công anh có thể được sử dụng theo nhiều cách trong nhà bếp. Với chúng, ví dụ, các loại thực phẩm sau đây có thể được sản xuất hoặc tinh chế:
Lá của bồ công anh cũng thích hợp để cuộn rau, cây con và mầm. Những bông hoa, tuy nhiên, rất thích hợp để làm xi-rô, mứt và thạch. Rễ cũng có thể sử dụng được. Trước đây, chúng được sử dụng làm chất thay thế cà phê hoặc được pha chế với rượu mùi.
Bồ công anh như một cây thuốc - vì lợi ích của sức khỏe
Bồ công anh có thể là một lựa chọn tốt không chỉ cho thực phẩm mà còn để chữa bệnh. Là một loại thảo dược, bồ công anh đã được biết đến từ thời cổ đại. Bạn có thể, ví dụ, chế biến nó thành nước ép, trà hoặc cồn. Cho một tách trà 2 muỗng cà phê thảo mộc khô đến 250 ml nước là đủ.
Bồ công anh hoạt động như thế nào?
Trong số những thứ khác, bồ công anh có tác dụng ngon miệng, thoát nước, chuột rút, kích thích dạ dày, kích thích quá trình trao đổi chất và giảm viêm. Với những hiệu ứng này, cỏ dại có thể hữu ích, ví dụ:
Mẹo
Bồ công anh cũng có thể có giá trị cho động vật. Ví dụ, nó là một nhà tài trợ mật hoa và phấn hoa tốt cho ong, và động vật và người chăn thả thích ăn lá của nó.