NộI Dung
- Các loại thảo dược từ đồng cỏ - rễ bồ công anh đang khô
- Bồ công anh dùng để làm gì?
- Thu hoạch bồ công anh
- Rễ cây bồ công anh khô và sử dụng
Rễ cây bồ công anh chứa nhiều chất dinh dưỡng và phương thuốc
Các loại thảo dược từ đồng cỏ - rễ bồ công anh đang khô
Trong mỗi đồng cỏ tự nhiên anh lớn lên, bồ công anh. Đối với nhiều chủ vườn, nó là một loại cỏ dại phải được chiến đấu. Những người khác sử dụng bồ công anh như một loại thảo mộc và làm gia vị trong món salad. Đặc biệt là rễ khô rất thú vị.
Bồ công anh dùng để làm gì?
Với bồ công anh hầu như tất cả các bộ phận có thể được sử dụng. Lá răng cưa cung cấp cho mỗi món salad chất đắng rất quan trọng cho tiêu hóa. Từ hoa vàng bồ công anh mật ong có thể được nấu chín và rễ được sử dụng tươi hoặc khô cho sức khỏe thể chất. Nó giúp với các vấn đề tiêu hóa, có lợi tiểu và thanh lọc máu, nó cũng có thể làm giảm cholesterol.
Rễ khô được nghiền sớm hơn và được ủ như một chất thay thế cà phê, được gọi là "Muckefuck". Ông vẫn còn nếm một số ngày hôm nay.
Thu hoạch bồ công anh
Lá, hoa và rễ có thể được thu hoạch quanh năm. Hãy chắc chắn rằng cây mọc trên đồng cỏ không bị nhiễm bẩn và không trực tiếp trên lề đường.
Trước khi chế biến, làm sạch cây. Lá và hoa được rửa dưới vòi nước chảy, rễ đất giải thoát.
Lá tươi có thể được cắt thành dải và trộn dưới salad. Những bông hoa ngọt ngào, ăn được không chỉ được sử dụng như trang trí trên salad trái cây, chúng có thể được chế biến thành mật ong bồ công anh, trong xi-rô hoặc trong mứt. Xào phần rễ tươi như rau hoặc dùng để pha trà.
Rễ cây bồ công anh khô và sử dụng
- Đào gốc và để khô dưới ánh mặt trời trong một ngày. Sau đó, trái đất có thể được quét sạch tốt hơn. Rửa sạch rễ cẩn thận dưới vòi nước chảy. Bây giờ cắt gốc một nửa. Treo rễ cây ở nơi thoáng mát và khô ráo. Một nơi trên lò sưởi hoặc dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp là không phù hợp. Bạn cũng có thể cắt gốc thành những mảnh nhỏ và phơi khô theo chiều ngang trong không khí trong lành.
Sử dụng rễ khô để truyền trà tăng cường. Trà có tác dụng chữa bệnh đối với các vấn đề về thận, bàng quang và túi mật. Do các vitamin và khoáng chất có chứa bồ công anh tăng cường sự bảo vệ miễn dịch và cũng góp phần vào sự hình thành máu.
Một chất thay thế cà phê khử caffein thu được bằng cách nghiền mịn rễ bồ công anh khô và ủ nó như cà phê.