NộI Dung
- Đóng băng marjoram chỉ là một điểm dừng để đề nghị
- Chuẩn bị kinh giới để đông lạnh
- Vì vậy, thảo mộc được đông lạnh
- Làm khối thảo dược
- Làm hỗn hợp thảo dược
- Sấy khô là tốt hơn
- Mẹo và thủ thuật
Đóng băng marjoram chỉ là một điểm dừng để đề nghị
Marjoram thường không được sử dụng tươi, nhưng nấu chín trong thực phẩm. Giống như tất cả các loại thảo mộc, cũng rất nóng thơm, bạn nên làm khô kinh giới hơn là đông lạnh. Nếu cây trồng quá lớn, tất nhiên bạn cũng có thể bảo tồn thảo mộc trong tủ đông.
Chuẩn bị kinh giới để đông lạnh
Thu hoạch tốt nhất các cây Majoran vào buổi sáng. Bạn nên hạn chế giặt và cắt càng nhiều càng tốt. Kết quả là, nhiều hương vị bị mất.
Vì vậy, thảo mộc được đông lạnh
Bạn cần đóng băng:
Đặt tất cả các thân cây cạnh nhau trên đĩa hoặc bảng.
Làm cho tủ đông lạnh nhất có thể và để lại hộp thiếc hoặc bảng trong đó cho đến khi các loại thảo mộc đông lạnh qua.
Sau đó đặt thân cây vào một túi cấp đông và lưu trữ trong tủ đông cho đến khi cần thiết.
Làm khối thảo dược
Bạn có thêm một chút công việc nếu bạn muốn tạo ra các khối thảo dược từ kinh giới. Phương pháp này đặc biệt được khuyến nghị nếu bạn phải rửa kinh giới trước.
Cắt thân cây thành những miếng nhỏ, cho chúng vào một hộp đựng đá viên và đổ đủ nước vào các khối để bao phủ hoàn toàn các loại thảo mộc. Đậy nắp hộp đựng đá viên trong túi đông lạnh và cho phép các loại thảo mộc đóng băng.
Sau đó, bạn có thể loại bỏ các khối thảo mộc từ thùng chứa đá và lưu trữ trong túi đông lạnh trong sáu tháng trong tủ đông.
Làm hỗn hợp thảo dược
Không giống như trong vườn, kinh giới trong tủ đông cũng tương thích với húng tây và các loại thảo mộc khác. Chỉ cần kết hợp hỗn hợp thảo dược của riêng bạn với các loại thảo mộc khác nhau.
Các loại thảo mộc đông lạnh có thể được đông lạnh trong thực phẩm và mang lại cho món ăn của bạn một nét riêng.
Sấy khô là tốt hơn
Nếu bạn có cơ hội để làm khô kinh giới, bạn nên thích phương pháp bảo quản này. Mùi thơm được bảo quản tốt hơn và thảo mộc dễ chia hơn.
Mẹo và thủ thuật
Marjoram là một trong những loại thảo mộc thơm nhất từ vườn. Hương vị của nó dễ dàng phủ lên tất cả các loại gia vị khác. Do đó, sử dụng marjoram một cách tiết kiệm trong nhà bếp và chỉ gieo một ít thảo mộc trong vườn.