NộI Dung
- Vụ thu hoạch hạnh nhân: một sự kiện sắp chết
- Thu hoạch hạnh nhân truyền thống
- Các quy trình phức tạp
- Thỏa hiệp trên bốn chân
- Ở Mallorca, sự suy giảm này đã để lại dấu vết rõ ràng:
- Mẹo và thủ thuật
Vụ thu hoạch hạnh nhân: một sự kiện sắp chết
trêu ghẹo: Từ những năm 80, vụ thu hoạch hạnh nhân được chờ đợi từ lâu đã ngày càng chịu sự chi phối của các cường quốc kinh tế thế giới từ Đông Nam Á. Tuy nhiên, nông dân ở Mallorca biết kho báu của họ sử dụng có lãi.
Bài viết trước Chống thành công các bệnh trên cây hạnh nhân: Đó là cách nó hoạt độngThu hoạch hạnh nhân truyền thống
Sau khi hạnh nhân bắt đầu chín vào tháng 6, nông dân ban đầu mong chờ vụ thu hoạch mùa thu. Sự ra hoa tuyệt vời của cây hạnh nhân đang chờ một vụ mùa tươi tốt.
Vào đầu tháng thu của tháng 9, những quả hạnh nhân đã bị rung lên khỏi cây. Họ đã được đọc to bởi sự hỗ trợ của nhiều bàn tay siêng năng. Cuối cùng, họ được làm sạch và bẻ khóa trong các nhà máy thích hợp.
Ngày nay, các quy trình này đã được đưa vào các quy trình công nghiệp chính.
Các quy trình phức tạp
Vào tháng 9, lưới an toàn rộng được đặt dưới những cây hạnh nhân vào những ngày nắng. Người trợ giúp thu hoạch lắc hạnh nhân ra khỏi cây với sự trợ giúp của thanh sắt. Nhiều nhánh nuốt chửng và lá già cũng rơi xuống. Trong bước tiếp theo, vụ thu hoạch tuyệt vời được đưa vào bao tải bông và vận chuyển để tiếp tục xử lý.
Bằng cành máy và cành cây được tách ra khỏi quả hạnh nhân. Sau đó, chúng được bóc vỏ cẩn thận và đóng gói. Ở một số khu vực thậm chí công nhân thu hoạch hiện đang được thay thế bằng máy móc. Tuy nhiên, vì tiền thuê máy lắc cây điện rất cao, thường không có lợi nhuận cho người nông dân.
Thỏa hiệp trên bốn chân
Vì lý do này, hạnh nhân không được thu hoạch trong các loại rượu có năng suất thấp. Theo cách này, chúng rơi khỏi cây một mình và làm thức ăn cho lợn. Ở Mallorca, những con vật này đã điều chỉnh theo vết nứt của vỏ hạnh nhân cứng theo thời gian.
Tuy nhiên, ngày càng có nhiều vụ thu hoạch cằn cỗi, đó là kết quả của những cây hạnh nhân không được chăm sóc tốt. Nếu những cây này không được pha trộn hàng năm, thì những cây này đã chết sau 3 đến 4 năm.
Ở Mallorca, sự suy giảm này đã để lại dấu vết rõ ràng:
Mẹo và thủ thuật
Ở Mallorca vẫn còn một vài sản phẩm hạnh nhân nguyên chất. Những thứ này có sẵn trên thị trường sinh thái của Palma. Chợ chủ nhật ở Santa María cũng cung cấp những mặt hàng chất lượng hoàn toàn tự nhiên này.