NộI Dung
- Vì vậy, bạn ép mận mirabelle một cách đơn giản
- Mận Mirabelle có thể được sử dụng để làm gì?
- Bằng cách nào mirabelles có thể được ép?
- Mirabelle hấp từng bước
Mận Mirabelle rất ngon và tốt cho sức khỏe
Vì vậy, bạn ép mận mirabelle một cách đơn giản
Mận mirabelle màu vàng ngọt như đường không gợi nhớ một cách bất công về mận và mận: các loài có liên quan chặt chẽ với nhau. Chúng là tuyệt vời cho nước ép, đó là cách để đi nhanh chóng và dễ dàng.
Mận Mirabelle có thể được sử dụng để làm gì?
Giống như họ hàng màu tím của họ, mận mirabelle thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng trong nhà bếp: chúng có vị tươi từ cây cũng như compote, thạch, trên bánh và trong bánh nướng hoặc chỉ như nước trái cây.
Kích thước thường nhỏ của chúng có thể vừa là lợi thế vừa là nhược điểm khi ném đá: một mặt bạn phải ném một số lượng lớn mận mirabelle để có được một lượng bột giấy kha khá. Mặt khác, các loại trái cây thường đủ nhỏ để chúng có thể được rỗ bằng một viên đá anh đào.
Bằng cách nào mirabelles có thể được ép?
Như với hầu hết các loại trái cây, có một số cách để làm chín mận mirabelle. Tuy nhiên, hầu hết trong số chúng đều có nhược điểm quyết định: khi cài đặt lạnh, ví dụ với máy ép trái cây, máy ép trái cây hoặc máy ép berry, mirabelle phải được rỗ trước. Ngay cả khi nóng trong chảo, sẽ thuận lợi nếu mirabelles không còn lõi.
Vì đó là một nhiệm vụ rất tẻ nhạt trong việc ném đá mirabelles, bởi vì bột giấy thường khó hòa tan từ đá, nên chỉ có một phương pháp ép nước cho mirabelle: Dampfentsaften.
Mirabelle hấp từng bước
- Rửa mirabelles và cẩn thận phân loại trái cây hôi hoặc mốc vì chúng sẽ làm hỏng nước ép. Đặt mirabelles đã chuẩn bị vào giỏ trái cây của thiết bị khử khí. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một ít đường để làm ngọt nước ép mirabelle. Bây giờ đặt máy vắt hơi nước với nhau: ở dưới cùng là nồi chứa đầy nước, bên trên là dụng cụ hứng nước trái cây và bên trên là giỏ trái cây đầy. Đặt nắp lên trên. Đặt máy vắt hơi lên bếp ít nhất một giờ. Hơi nước nóng phá hủy cấu trúc tế bào của mirabelles, khiến nước trái cây thoát ra và nhỏ giọt vào thùng chứa. Nước thành phẩm được đổ đầy qua vòi vào các thùng chứa đã chuẩn bị. Nếu bạn sử dụng chai vô trùng và đóng chúng ngay sau khi đóng chai, nước ép mirabelle ổn định trong vài tháng mà không cần nấu thêm.
Ngẫu nhiên, nước ép mirabelle làm tại nhà cũng thích hợp để nấu thạch hoặc pha chế rượu mùi mirabelle.