NộI Dung
- Hương vị như mới nướng: bánh nướng xốp
- Bánh nướng xốp
- Bánh nướng xốp
- Làm tan băng trong tủ lạnh
- Nướng trong lò
- Lựa chọn thay thế cho muffin đông lạnh: bánh trong ly
Muffins nên được làm tan trong tủ lạnh
Hương vị như mới nướng: bánh nướng xốp
Backlust bạn đã đóng gói và bạn đã làm nhiều bánh nướng xốp hơn bạn và gia đình bạn có thể ăn? May mắn thay, bánh ngọt ngon ngọt có thể dễ dàng được lưu trữ trong tủ đông và làm tan đá nếu cần thiết, mà không mất đi hương vị thơm ngon của nó.
Bánh nướng xốp
Để đóng băng bánh nướng xốp, bạn không cần phải lo lắng về bất cứ điều gì ngoại trừ việc chúng phải hoàn toàn lạnh. Vì vỏ muffin giấy thường dính vào bánh nướng xốp hoặc nướng, bạn nên loại bỏ chúng trước khi chúng được đông lạnh hoặc nướng bánh nướng trực tiếp trong khay muffin không có cốc giấy.
Đặt các bánh nướng xốp lỏng lẻo trong một thùng chứa thích hợp để đóng băng, tức là hộp nhựa hoặc thép không gỉ. Niêm phong chúng cẩn thận và dán nhãn với nội dung và ngày đóng băng.
Bánh nướng xốp đông lạnh vẫn ổn định và ngon trong ít nhất ba tháng.
Bánh nướng xốp
Để giữ cho bánh nướng xốp ngon ngọt và mịn màng sau khi đông lạnh, bạn có hai lựa chọn để làm tan chúng:
Làm tan băng trong tủ lạnh
Đặt hộp cấp đông với bánh nướng xốp trong tủ lạnh chưa mở. Bánh nướng xốp sẽ mất vài giờ để tan băng theo cách nhẹ nhàng này, nhưng vẫn ngon ngọt. Ngoài ra, chúng vẫn được làm lạnh trong toàn bộ quá trình rã đông, theo đó các vi sinh vật gây hại không có cơ hội nhân lên trên bánh nướng xốp.
Nếu bạn muốn, bạn có thể làm nóng bánh nướng xốp để làm cho chúng có hương vị mới nướng. Đặt nó trong lò vi sóng trong nửa phút. Ngoài ra, họ đến trên tập tin đính kèm cuộn bánh mì của máy nướng bánh mì hoặc trong vài phút ở nhiệt độ thấp trong lò nướng.
Nướng trong lò
Các bánh nướng xốp đông lạnh có thể được đặt trong lò trong một thời gian ngắn để làm tan hoặc nướng. Nhiệt độ lò không được quá cao, nếu không bánh nướng xốp sẽ trở nên quá giòn. 150 ° C là đủ. Sau khoảng mười lăm phút, bánh nướng xốp ấm và hơi giòn. Lâu hơn bạn không nên để chúng trong lò nướng, vì bánh nướng xốp khô.
Lựa chọn thay thế cho muffin đông lạnh: bánh trong ly
Nếu bạn đã biết rằng bạn sẽ không ăn bánh nướng xốp ngay lập tức, có một cách khác: bánh nướng xốp hoặc bánh lâu dài trong ly.
- Đổ bột muffin đã chuẩn bị vào vít mỡ hoặc bình ủi. Kính có thể được làm đầy đến tối đa hai phần ba, vì bột vẫn tăng. Đặt các lọ trong lò và nướng bột theo hướng dẫn trong công thức bánh nướng xốp. Hủy bỏ các bánh nướng xốp đã sẵn sàng trong kính bằng găng tay lò nướng từ lò nướng và niêm phong kính vẫn còn nóng ngay lập tức. Nếu bột đã tăng quá cao, hãy cắt nó bằng một con dao sạch ở đầu ly.
Do chân không vô trùng trong ly, bánh và bánh nướng xốp được chế biến theo cách này có thể được giữ kín trong bốn tuần. Bạn có thể dùng muỗng ra khỏi ly hoặc lật chúng nếu bạn đã sử dụng kính phù hợp.