NộI Dung
- Lưu trữ cam ngon ngọt tối ưu
- Điều gì xảy ra với cam được lưu trữ trong tủ lạnh?
- Điều gì xảy ra với cam được lưu trữ ở nhiệt độ phòng?
- Bạn có một hầm lưu trữ?
Cam được giữ tốt nhất trong các hộp trong tầng hầm
Lưu trữ cam ngon ngọt tối ưu
Cam là một loại trái cây phổ biến, đặc biệt là vào mùa đông ở đất nước này. Thật không may, trái cây có xu hướng mốc nhanh chóng, vì vậy khi lưu trữ trái cây còn được gọi là cam, một số điểm phải được thực hiện để đảm bảo thời hạn sử dụng tối ưu.
Điều gì xảy ra với cam được lưu trữ trong tủ lạnh?
Nói chung không nên giữ cam trong tủ lạnh. Có một lý do chính đáng cho điều này: Các loại trái cây nhiệt đới nhanh chóng mất đi mùi thơm khi được bảo quản ở nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn giữ chúng ở nhiệt độ từ 0 ° C đến 9 ° C, chúng sẽ làm tăng đáng kể thời hạn sử dụng của cam: trái cây sẽ tươi lâu đến năm tháng. Vì vậy, nó đáng để cân bằng: Trước khi cam hư hỏng, lưu trữ chúng trong tủ lạnh là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, đây là chi phí của chất làm ngọt trái cây.
Khi lưu trữ trong tủ lạnh, lưu ý rằng không khí không thể lưu thông tốt ở đó. Đặt các quả cam càng gần nhau càng tốt và kiểm tra chúng thường xuyên để biết các đốm và nấm mốc.
Điều gì xảy ra với cam được lưu trữ ở nhiệt độ phòng?
Kho lưu trữ trái cây cổ điển là một bát trái cây, được trang trí trong phòng khách hoặc trong nhà bếp. Đẹp như một cái vỏ như vậy, nó có một số nhược điểm:
Cam có mùi thơm đầy đủ ở nhiệt độ phòng, nhưng chỉ ổn định trong vài ngày. Sau đó, chúng trở nên mềm mại và dễ bị nấm mốc phát triển. Nếu các quả gần nhau, nó sẽ nhanh chóng lan ra tất cả các quả cam - đặc biệt nếu chúng đã bị bầm tím do độ kín. Nó cũng là một bất lợi nếu cam có trong bát trái cây cùng với các loại trái cây khác: táo, lê và chuối làm bay hơi khí ethylene chín, làm chín hoặc làm hỏng các loại trái cây khác. Đặc biệt là các loại trái cây có múi, như cam, trở nên hôi dưới ảnh hưởng của khí.
Bạn có một hầm lưu trữ?
Chủ sở hữu của các cửa hàng mát mẻ có thể bình tĩnh mua một số lượng lớn hơn cam; Phòng lưu trữ của họ cung cấp các điều kiện tối ưu để lưu trữ cam:
Nếu bạn không có hầm cung cấp mát mẻ, thì không nên mua cam trong kho. Tốt nhất là tiêu thụ trái cây mới mua trong vòng hai ngày.