NộI Dung
- Thời điểm mùa hè là thời gian thu hoạch cho oregano thơm
- Thời điểm thích hợp cho vụ thu hoạch
- Oregano có vị khô nhất
- Thu hoạch thảo dược vào sáng sớm
- Các thành phần có giá trị
- Mẹo và thủ thuật
Thời điểm mùa hè là thời gian thu hoạch cho oregano thơm
Oregano cay cho nhiều món ăn của ẩm thực Địa Trung Hải chỉ có tiếng còi đúng. Để thảo mộc phát triển đầy đủ hương vị của nó trong các món ăn như sốt cà chua hoặc moussaka, điều quan trọng là bạn phải thu hoạch và bảo tồn oregano một cách chính xác.
Thời điểm thích hợp cho vụ thu hoạch
Oregano có thể được chọn mới từ lâu năm trong suốt mùa hè, với salad, súp, nước sốt, các món thịt, mì ống và các món trứng. Oregano không cần chăm sóc nhiều: Cung cấp cho nó một nơi đầy nắng và không quá ẩm ướt trong vườn thảo mộc để nó phát triển rực rỡ.
Oregano có vị khô nhất
Không giống như nhiều loại thảo mộc khác, oregano phát triển mùi hương mạnh mẽ nhất ngay trước và trong khi ra hoa. Do đó thời gian thu hoạch là từ cuối tháng sáu đến đầu tháng tám. Đó là giá trị cắt và bảo quản số lượng lớn oregano tại thời điểm này.
Thu hoạch thảo dược vào sáng sớm
Vì oregano là một tia nắng, bạn nên thu hoạch nó vào buổi sáng của một ngày nắng nếu có thể. Hương vị đặc biệt mãnh liệt, nếu oregano có thể hấp thụ nhiều ánh nắng mặt trời vào những ngày trước đó. Tránh thu hoạch trong thời tiết mát mẻ và mưa vì cây có mùi thơm ít hơn đáng kể tại thời điểm này.
Nếu bạn thu hoạch oregano đúng cách, bạn có thể giữ được hương vị của mùa hè cho mùa lạnh. Cắt các nhánh của oregano, tốt nhất là trên một nhánh. Do đó, oregano được kích thích để xua đuổi bụi rậm và mạnh mẽ. Loại bỏ lá màu nâu và bị hư hỏng và bụi bẩn thô trong quá trình thu hoạch.
Bạn cần cho thu hoạch:
giữ sẵn sàng Nếu bạn muốn làm khô oregano, bạn cũng cần các thùng chứa kín, kín màu để lưu trữ.
Các thành phần có giá trị
Ngoài các loại tinh dầu, mang đến cho oregano hương vị độc đáo, thảo mộc còn chứa tannin, chất đắng và nhiều chất phytochemical. Nếu bạn thu hoạch và bảo quản oregano đúng cách, bạn có thể khai thác khả năng chữa bệnh của cây trong những tháng mùa đông.
Tác dụng kháng khuẩn và chống viêm của oregano đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu khoa học. Oregano là một chất diệt vi khuẩn tuyệt vời và có tác dụng khử trùng trên đường tiêu hóa. Ngoài ra, nó là ngon miệng và thúc đẩy tiêu hóa.
Đổ một nửa đến một muỗng cà phê thảo mộc trong nước nóng để có một phương thuốc tuyệt vời cho đau họng và cúm. Oregano cũng thích hợp để hít nhiễm trùng xoang.
Mẹo và thủ thuật
Những bông hoa của oregano phục vụ nhiều côn trùng như một nguồn thực phẩm. Đặc biệt, những con ong bị thu hút một cách kỳ diệu vào hương thơm của chúng. Nên đeo găng tay để bảo vệ chống trộm khi thu hoạch oregano.