NộI Dung
- Có phải đu đủ thuộc về trái cây hoặc rau?
- Thời gian thu hoạch khác nhau và loại sử dụng
- Mẹo và thủ thuật
Có phải đu đủ thuộc về trái cây hoặc rau?
Một phân loại như trái cây hoặc rau quả là khó khăn với đu đủ nhiệt đới. Rốt cuộc, trái cây rất ngọt ở trạng thái chín của nó có thể được chuẩn bị và tiêu thụ ở trạng thái chưa trưởng thành, giống như một loại rau.
Thời gian thu hoạch khác nhau và loại sử dụng
Thời điểm chính xác của vụ thu hoạch vẫn chưa quyết định việc sử dụng làm trái cây hay rau quả, vì đu đủ vẫn có thể chín sau khi hái cây chưa trưởng thành. Các sản phẩm sau được sản xuất tại các quốc gia như Thái Lan và Lào được sản xuất từ đu đủ chưa trưởng thành các sản phẩm sau:
Ở Lào, món Som Tam gồm đu đủ chưa chín, xôi và cua trong nước mắm thậm chí còn là món ăn chính thức của quốc gia. Trái cây ngọt, mặt khác, được tiêu thụ ở nhiều nước như trái cây. Hương vị ngọt ngào của chúng có thể được tăng cường bằng cách thêm đường, nước chanh và gừng.
Mẹo và thủ thuật
Khi mua trái cây chưa chín hoàn toàn, hãy chọn ra những miếng có đốm hoặc vệt màu vàng. Chỉ những thứ này là đủ tiên tiến trong quá trình trưởng thành của chúng để phát triển hương vị tối đa của chúng khi chín.