NộI Dung
- Những tính năng này làm cho bạn nhận ra chanterelle thực sự
- Real Chanterelle (Cantharellus cibarius) - Đó là cách bạn nhận ra nó
- mũ
- Háng và cuống
- thịt
- xảy ra
- Làm thế nào để nhận ra loài chồn sai (Hygrophoropsis aurantiaca)
- Mẹo
Chanterelles là lòng đỏ
Những tính năng này làm cho bạn nhận ra chanterelle thực sự
Nếu bạn tìm thấy chanterelle, nó sẽ phát sáng theo nghĩa đen. Đây là một trong những loại nấm ăn được phổ biến và ngon nhất, nhưng có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với Rượu vang đỏ. Tuy nhiên, bạn có thể phân biệt hai loại bằng các đặc điểm này.
Real Chanterelle (Cantharellus cibarius) - Đó là cách bạn nhận ra nó
Các chanterelle xảy ra trong cả rừng lá kim và rụng lá. Tuy nhiên, nó phát triển đặc biệt thường xuyên trong các khu rừng thưa thớt với những cây trưởng thành và nhiều gỗ chết. Nói chung, bạn sẽ tìm thấy nó trong mặt đất rêu ở những nơi ấm áp, nhưng cũng loại nấm này yêu thích độ ẩm. Đó là lý do tại sao nó chủ yếu được tìm thấy ở những vùng có mưa tự nhiên. Thực tế, chanterelles thường phát triển theo nhóm.
mũ
Mũ của chanterelles trẻ thường được cuộn xuống, trong khi những chiếc cũ hơn có hình lượn sóng và hình phễu. Các chanterelles thực sự có màu từ nhạt đến mạnh lòng đỏ (đó là lý do tại sao chúng được gọi phổ biến là "bọt biển trứng"), nhưng không bao giờ có màu cam!
Háng và cuống
Các chanterelle thực sự không có lamellae, nhưng cuối cùng. Chúng chạy xuống thân cây và thường được kết nối như một mạng. Cái cuối cùng và thân cây có cùng màu với chiếc mũ. Cái này ngắn và thường uốn cong. Thân cây không rỗng bên trong.
thịt
Thịt màu trắng đến vàng nhạt là cứng, nhưng khá giòn và có thể bị xơ đến cứng trong thân.
xảy ra
Cây chanterelle mọc giữa tháng 6 và tháng 11 trong những khu rừng rụng lá và rừng lá rêu. Anh ấy luôn xuất hiện theo nhóm.
Làm thế nào để nhận ra loài chồn sai (Hygrophoropsis aurantiaca)
Bởi ngay từ cái nhìn đầu tiên, sự tương đồng lừa đảo, chanterelle giả bị nhầm lẫn hết lần này đến lần khác với chanterelle chính hãng có thể ăn được. Nhưng điều này có thanh thay vì thanh và thịt chắc, giòn và không linh hoạt. Bạn cũng có thể phân biệt các loại rượu vang giả khác với các loại rượu vang thông thường:
Ngoài ra, Falsche Pfifferling chỉ có thể được tìm thấy từ tháng 9 đến tháng 10. Nó phát triển chủ yếu trên mặt đất hoặc trên gỗ mềm rất mục nát. Nó không độc hại, nhưng nó có thể gây tiêu chảy ở những người nhạy cảm.
Mẹo
Bạn cũng phải chăm sóc nấm cây ô liu tỏa sáng tương tự, độc, nhưng chỉ xảy ra ở phía nam dãy Alps.