NộI Dung
Quả đào chỉ nên được rửa ngay trước khi tiêu thụ hoặc chế biến
Ngọt ngào và ngon ngọt: kho đào
Quả đào chín hoàn toàn, có thể được hái từ cây của họ từ tháng 7 đến tháng 9 hoặc mua tại chợ hàng tuần. Các loại trái cây ngọt không thể được lưu trữ lâu, nhưng với những lời khuyên sau đây, bạn có thể tận dụng tối đa quả đào của mình.
Thời hạn sử dụng của đào
Ở nhiệt độ phòng, đào bắt đầu co lại, thối và mốc chỉ sau một hoặc hai ngày. Trái cây rõ ràng không phải là Lagerobst, mà là một món ăn nên được ăn càng sớm càng tốt.
Khi đào chín, chúng thường được thu hoạch trước khi chúng chín hoàn toàn, làm cho chúng dài hơn và ít thơm hơn. Không lưu trữ những quả đào chín với các loại trái cây như táo, lê hoặc chuối, vì chúng tạo ra khí ethylene chín, làm hỏng các loại trái cây khác nhanh hơn.
Trong điều kiện lưu trữ tối ưu, đào kéo dài đến năm ngày. Tuy nhiên, nếu có thể, bạn chỉ nên thu hoạch hoặc mua trái cây với số lượng nhỏ mà bạn có thể tiêu thụ hoặc chế biến ngay lập tức.
Lưu trữ đào ở nơi mát mẻ
Ở nhiệt độ mát mẻ, đào giữ tươi lâu hơn nhiều. Để lưu trữ đào của bạn một cách tối ưu trong tủ lạnh hoặc trong hầm lưu trữ mát, hãy làm theo các bước sau:
- Chọn những quả đào còn nguyên vẹn hoàn toàn không có vết áp hoặc vết nứt trên da. Không rửa trái cây, vì độ ẩm làm cho chúng bị thối nhanh hơn. Đặt chúng cạnh nhau trong một vườn cây hoặc trên một bảng để tránh các điểm áp lực. Những trái đào không nên chạm vào nhau. Đặt cuống trái cây trong hầm lưu trữ mát nhất có thể hoặc bảng trong tủ lạnh. Nhiệt độ có thể lạnh đến 0 ° C; càng mát, đào sẽ càng lâu. Kiểm tra đào hàng ngày cho thối và mốc. Trái cây bị ảnh hưởng phải được loại bỏ ngay lập tức, nếu không khuôn sẽ bỏ qua các quả đào khác. Tiêu thụ đào càng sớm càng tốt, nhưng không muộn hơn sau năm ngày.
Bảo quản đào
Nếu bạn đã thu hoạch hoặc mua một số lượng lớn đào, có một số cách để bảo quản các loại trái cây: