NộI Dung
- Có thể làm chín vật lý?
- Vật lý thu hoạch chưa trưởng thành không chín
- Tomatillo được thu hoạch xanh
- Salsa xanh với tomatillos (salsa verde)
- Mẹo và thủ thuật
Có thể làm chín vật lý?
Các loại trái cây ngon của Physalis (còn được gọi là Andean berry hoặc Cape Gooseberry), có nguồn gốc từ cận nhiệt đới Nam Mỹ, không chỉ trông ngon miệng, mà còn là quả bom vitamin thực sự. Không có gì ngạc nhiên khi ngày càng nhiều chủ vườn và ban công trồng loại cây dễ bảo trì này. Thật không may, trái cây có kích thước anh đào chỉ chín với nhiệt độ đủ, do đó thu hoạch có thể thất bại trong một số năm do một mùa hè quá ngắn. Trong những trường hợp như vậy, người làm vườn tự hỏi: Vật lý có thể chín?
Bài viết trước Physalis ngủ đông đúng cáchVật lý thu hoạch chưa trưởng thành không chín
Ít nhất trái cây thu hoạch nhỏ hơn và màu xanh lá cây chắc chắn sẽ không chín, ngay cả khi bạn đặt một quả táo hoặc chuối. Trong trường hợp này, các khí chín thoát ra tăng tốc nhiều nhất là quá trình thối rữa. Mặt khác, nếu quả Physalis gần chín - nhưng chưa hoàn toàn - thì bạn có cơ hội để chúng chín. Có ba lựa chọn cho việc này:
1. Đầu tiên, đặt cây trong môi trường sống mùa đông ấm áp. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo rằng bạn đổ Physalis đủ, thậm chí có thể cần một loại phân bón. Hơn nữa, cây nên đứng càng sáng càng tốt. Nếu cô ấy mất lá, thì quá tối. Sau khi tất cả các loại trái cây đã trưởng thành, Physalis có thể di chuyển vào đúng khu vực mùa đông. Phương pháp này hoạt động ngay cả khi trái cây vẫn còn rất xanh.
2. Cắt cây trước khi sương giá đầu tiên và treo chồi với những quả chưa chín ở nơi tối và ấm. Tuy nhiên, điều này chỉ hoạt động với các loại quả gần chín hoàn toàn.
3. Hầu hết các loại quả chín có thể được thu hoạch cùng với thân và vỏ. Trải trái cây trên một khu vực rộng lớn ở một nơi ấm áp, nơi bạn sẽ chín.
Tomatillo được thu hoạch xanh
Quả mọng Andean chưa chín có vị rất chua và cũng độc với số lượng lớn. Tuy nhiên, không giống như Physalisart này, bạn có thể thu hoạch Tomatillo Mexico (Physalis ixocarpa) màu xanh lá cây. Trái cây này có màu xanh tím ở trạng thái chín và sau đó có thể được ăn sống. Mặt khác, tomatillo chưa trưởng thành thường được sử dụng để chuẩn bị món mặn và / hoặc salsas cay và tương ớt.
Salsa xanh với tomatillos (salsa verde)
Đối với món salsa Mexico điển hình bạn cần:
Mẹo và thủ thuật
Tomatillos xanh chủ yếu được sử dụng làm rau và rất linh hoạt. Chúng phù hợp với các món hầm rau, xà lách, nước chấm và nước sốt. Các loại trái cây có hương vị đặc biệt tốt trong công ty bơ và cà chua.
IJA