NộI Dung
- Là đại hoàng bây giờ là một loại trái cây hoặc một loại rau?
- Đối với các nhà thực vật học, không có nghi ngờ gì
- Điều chính là lành mạnh và ngon
- Một loại rau có giá trị trang trí cao
- Mẹo và thủ thuật
Là đại hoàng bây giờ là một loại trái cây hoặc một loại rau?
Vào thời điểm mùa đại hoàng bắt đầu vào tháng Tư, câu hỏi đã trở lại trong phòng. Những người theo dõi các loại cây vườn chua trái cây tham gia vào các cuộc tranh luận sôi nổi về việc đại hoàng là trái cây hay rau. Câu trả lời là tuyệt vời cho một số người làm vườn sở thích.
Đối với các nhà thực vật học, không có nghi ngờ gì
Nếu câu trả lời đúng theo nghĩa của trái cây và rau quả, không có gì phải nghi ngờ rằng đại hoàng là một loại rau. Mặt khác, việc buôn bán phiền muộn rất ít và sắp xếp đại hoàng luôn ở trong kệ trái cây.
Ngoài ra, việc sử dụng đại hoàng có nhiều khả năng liên quan đến trái cây. Các thân cây màu đỏ hoặc màu xanh lá cây được chuyển thành compote làm mới, mứt trái cây, nước trái cây tiếp thêm sinh lực và bánh quyến rũ.
Tất nhiên, phương pháp chế biến đưa đại hoàng vào danh mục rau. Nó không phải là trái cây, mà là các thanh đang được chế biến. Đối với các loại rau thân khác, chẳng hạn như cần tây hoặc măng tây, không ai nhăn mặt với câu hỏi về trái cây hoặc rau quả.
Điều chính là lành mạnh và ngon
Nếu những người làm vườn có sở thích trồng đại hoàng, chắc chắn họ không có tinh vi thực vật trong tâm trí. Thay vào đó, họ tìm cách trồng một loại cây bụi lâu năm với nhiều thuộc tính lành mạnh:
Chỉ có hàm lượng axit oxalic có thể gây ra những người nhạy cảm. Nếu bạn từ chối tiêu thụ sau khi kết thúc mùa đại hoàng vào ngày 24 tháng 6, không có mối quan tâm nào. Ở nồng độ cao hơn axit oxalic dù sao chỉ có trong lá không ăn được.
Một loại rau có giá trị trang trí cao
Một khi câu hỏi về trái cây hoặc rau quả đã được làm rõ, đại hoàng thực sự ngày càng trở nên hấp dẫn. Về các giống, chẳng hạn như đại hoàng trang trí Siberia, có lẽ không có loại rau nào có thể làm cho nó hấp dẫn hơn với nước.
Mẹo và thủ thuật
Nếu bạn muốn đứng về phía an toàn về mặt axit oxalic, chỉ cần sử dụng mẹo sau. Thêm 0,3 gram cacbonat vôi trên 100 gram đại hoàng vào nước nấu. Các axit được liên kết theo cách này và đổ cùng với nước.
GTH