NộI Dung
- Vì vậy, bạn có thể ăn đuôi ngựa
- Horsetail chứa nhiều thành phần có giá trị
- Trong những món ăn này bạn có thể ăn hoặc uống đuôi ngựa
- Những phần nào của đuôi ngựa lĩnh vực có thể ăn được?
- Đây là cách mùi vị của đuôi ngựa
- Đừng nhầm lẫn đuôi ngựa trường và đuôi ngựa đầm lầy
- Món ngon ở Nhật
- Mẹo
Trong ẩm thực châu Á, rau mầm thường được chế biến bằng đuôi ngựa
Vì vậy, bạn có thể ăn đuôi ngựa
Móng ngựa, đặc biệt là đuôi ngựa, có lẽ bạn chỉ biết là cỏ dại trong vườn. Nhưng bạn cũng có thể ăn cây dại. Làm thế nào để hương vị đuôi ngựa lĩnh vực và làm thế nào các chồi có thể được chuẩn bị?
Horsetail chứa nhiều thành phần có giá trị
Horsetail rất giàu khoáng chất. Khoảng mười phần trăm của cây bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng. Phần lớn trong số này được tạo thành từ silica, có tác động đặc biệt tích cực đến sức khỏe của tóc và răng.
Ngoài ra, đuôi ngựa có chứa tannin, kali, tinh dầu và flavonoid.
Trong những món ăn này bạn có thể ăn hoặc uống đuôi ngựa
Những phần nào của đuôi ngựa lĩnh vực có thể ăn được?
Bạn có thể ăn những chồi nâu và xanh của đuôi ngựa. Các chồi bào tử cũng có thể ăn được. Chúng được chuẩn bị như măng tây hoặc nấm và cũng có thể được chèn vào.
Một số người sành ăn thậm chí đánh giá cao rễ mà họ thêm vào các món rau khác nhau.
Nếu bạn thích uống sinh tố, bạn có thể thêm một vài thân cây đuôi ngựa.
Đây là cách mùi vị của đuôi ngựa
Chồi nâu mềm và có hương vị nấm nhẹ. Các chồi xanh, tuy nhiên, rất đắng và thô không ngon lắm. Để ăn chúng, cho chúng vào nước chảy trong một giờ để các chất đắng được rửa sạch.
Đừng nhầm lẫn đuôi ngựa trường và đuôi ngựa đầm lầy
Khi thu thập đuôi ngựa bạn cần cẩn thận. Trường đuôi ngựa và đuôi ngựa đầm lầy trông rất giống nhau. Để đảm bảo an toàn, hãy lấy một cuốn sách quyết tâm nếu bạn không quen thuộc với cây trồng. Một dấu hiệu tốt là với đuôi ngựa ngoài đồng, chồi bào tử và chồi mùa hè không phát triển cùng một lúc.
Chỉ có đuôi ngựa là có thể ăn được. Mặt khác, đuôi ngựa Marsh có chứa độc tố đôi khi có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
Trường đuôi ngựa được thu thập vào mùa xuân và mùa hè cho đến tháng Bảy. Sau đó, chồi quá thân gỗ và không còn ăn được.
Món ngon ở Nhật
Ở Nhật Bản, đuôi ngựa cánh đồng được trồng đại trà như một loại rau. Ở đó, các phần màu nâu và xanh của cây được trộn với xà lách.
Mẹo
Horsetail có thể được sử dụng để tạo ra các loại bia và giẻ cùi bảo vệ các loại cây như hoa hồng khỏi nấm mốc và sâu bệnh. Với phân bạn bón phân cho cây cảnh và đảm bảo rằng chúng đặc biệt khỏe.