Hẹ đang nở rộ - Phải làm gì?

NộI Dung

• Hẹ đang nở rộ - Phải làm gì?
• Ra hoa và thu hoạch
• Ý tưởng công thức cho hoa chive
• Sốt xanh với hoa chive
• Mẹo và thủ thuật

Hẹ đang nở rộ - Phải làm gì?

Nhiều người tin rằng hoa chive là độc và do đó cắt bỏ những cành hoa mang theo thời gian. Trong thực tế, các hoa hồng ngoại cứng và rất đắng là không thể ăn được, nhưng hoa và nụ của chúng đều ngon hơn. Hãy thử nó!

Ra hoa và thu hoạch

Hẹ có một mùa hoa rất dài: tùy theo mùa, gia vị sẽ nở từ tháng ba đến tháng mười. Hoa này trông rất đẹp và giống như một quả bóng mịn từ xa. Vì lý do này, ngoài hẹ thông thường vẫn còn nhiều loài cây cảnh được nhân giống chỉ vì hoa đặc biệt của chúng bởi vì. Hẹ thường nở trong một lilac tinh tế, nhưng cũng có những giống hoa màu trắng và hồng. Cắt những bông hoa vừa nở bằng một con dao sắc từ cuống, bạn có thể để chúng trên cây. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch là sáng sớm, với mức độ cao nhất của tinh dầu, và không có nhiều côn trùng buổi sáng sớm thu thập mật hoa.

Ý tưởng công thức cho hoa chive

Chỉ sử dụng hoa chive khỏe mạnh, không bị hư hại và sạch sẽ. Chúng không nên được rửa, nhưng nếu cần thiết được làm sạch bằng tay. Ngoài ra, điều quan trọng là kiểm tra hoa cho bất kỳ côn trùng nào và nếu cần thiết để kiểm tra chúng - bọ cánh cứng, ong và Công ty muốn ẩn trong các ống của nhị hoa. Bạn có thể sử dụng hoa chive cũng như thân cây, z. B. trên bánh mì hoặc trên một món salad rải rác. Hơn nữa, chúng cũng có thể có trong muối, giấm hoặc dầu, đóng băng hoặc thậm chí sử dụng để nấu ăn.

Sốt xanh với hoa chive

Sốt xanh Frankfurt là một loại sốt thảo mộc lạnh nổi tiếng, thường được ăn với khoai tây luộc hoặc khoai tây luộc. Một bữa ăn tươi mát, nhẹ nhàng và lành mạnh cho những ngày hè nóng bức! Chúng tôi đã sửa đổi công thức ban đầu một chút:

Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Ngẫu nhiên, bạn nên cắt triệt để thân cây sau khi thu hoạch, để chỉ có hai đến ba cm trên mặt đất. Điều này cũng hoạt động tuyệt vời với một máy cắt cỏ. Các hẹ sẽ nhanh chóng trục xuất một lần nữa.

Mẹo và thủ thuật

Giống như đối với hoa chive áp dụng cho một loạt các loại hoa thảo mộc, trái cây và rau. Từ những điều này, nhiều ý tưởng tuyệt vời có thể được nhận ra: Những bông hoa có thể được lấp đầy (ví dụ như hoa bí ngô và zucchini), chúng có thể được dấm, muối hoặc đường (ví dụ, giấm hoa từ hoa Elder hoặc hoa táo, muối húng tây hoặc đường hoa oải hương ) hoặc cho một loại rượu mùi ngọt (ví dụ như rượu mùi Eldflower), xi-rô (để sản xuất nước chanh), thạch và nhiều hơn nữa.

IJA