NộI Dung
- Một thay thế ngon miệng: chive chồi
- hoa Chive bạch hoa
- Làm gì sai các nụ bạch hoa như thế nào?
- Mẹo và thủ thuật
Một thay thế ngon miệng: chive chồi
Hầu hết mọi người chỉ sử dụng thân cây tươi của hẹ và vứt bỏ nụ và hoa. Tuy nhiên, bạn không nên làm điều đó bởi vì những bông hoa không chỉ có thể ăn được, nụ của chúng cũng có thể là tuyệt vời như một chèn thay thế caper.
hoa Chive bạch hoa
Chỉ sử dụng đóng chặt và làm sạch nụ hoa để chèn nụ chive. Chọn chúng vào sáng sớm nhất có thể, bởi vì tại thời điểm này, hàm lượng tinh dầu là cao nhất - càng thơm càng tốt. Và vì vậy, hoa bạch hoa được chuẩn bị:
Làm gì sai các nụ bạch hoa như thế nào?
Các nụ bạch hoa sai có thể được sử dụng chính xác như bạch hoa thật và nếm trong nhiều món ăn ngon với cá, thịt hoặc phô mai, mà còn cho mì ống hoặc trong món salad. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng những bông hoa hẹ mới thu hoạch để trang trí hoặc thay thế cho hẹ - chúng có mùi thơm rất đặc trưng, nặng hàng kilogam, vừa ngọt hơn và (nhờ mật hoa chứa) ngọt hơn so với mật hoa.
Mẹo và thủ thuật
Không chỉ chive chồi có hương vị thơm ngon với các món phô mai, cá, thịt hoặc mì ống, bạn cũng có thể đặt những nụ hoa khác ăn được theo cách mô tả. Ví dụ, nụ hoa của các loại thảo mộc hoang dã như hoa cúc, bồ công anh hoặc tỏi hoang dã, cũng như nụ của cây nasturtium và hoa Eldflower là hoàn hảo. Tuy nhiên, điều quan trọng là chỉ thu thập những nụ sạch và khỏe mạnh - không nhất thiết phải từ lề đường - và xử lý chúng càng tươi càng tốt.
IJA