NộI Dung
- Thu hoạch celeriac overwinters trong hầm
- Khu phố mùa đông không có sương giá
- Lựa chọn thay thế cho hầm
- Chuẩn bị cần tây để lưu trữ
- Mẹo và thủ thuật
Thu hoạch celeriac overwinters trong hầm
Cần tây tươi từ khu vườn của chúng ta - không cần phải nói từ tháng Sáu đến tháng Mười Hai. Sau khi thu hoạch, celeriac có thể được đông lạnh hoặc chuyển đến một hầm tối, không có sương giá để đan xen. Ở nhiệt độ thấp, nó có thể được lưu trữ ở đây trong vài tháng.
Khu phố mùa đông không có sương giá
Điều kiện lý tưởng cho mùa đông là cần tây trong một hầm gạch cũ với đất bẩn thỉu. Ở đây nhiệt độ thường từ 5 đến 10 độ C và độ ẩm cao.
Các củ được lưu trữ trong giá thuê hoặc cầu thang gỗ với cát ướt. Tầng hầm với đường ống sưởi ấm hoặc hệ thống sưởi ấm là không phù hợp vì chúng quá ấm và khô!
Lựa chọn thay thế cho hầm
Nếu bạn không có hầm, bạn có thể lưu trữ cần tây trong một thuê đất trong vườn hoặc sử dụng một khung lạnh trống rỗng.
Chuẩn bị cần tây để lưu trữ
Mẹo và thủ thuật
Đối với thuê mặt bằng, một hố sâu khoảng 30 cm được đào, lót bằng lưới thép và chứa đầy cát. Để che và đóng phục vụ rơm hoặc bảng gỗ.