NộI Dung
- Cửa hàng bắp cải - một vài ngày được cho phép
- Không lưu trữ, thay vì chuẩn bị tươi
- Chỉ lưu trữ bắp cải nhọn
- Bảo quản bắp cải trong tủ lạnh
- Mẹo
- Giữ bắp cải trong phòng
- Đừng để cạnh táo
Bắp cải nhọn sẽ khô héo nhanh chóng
Cửa hàng bắp cải - một vài ngày được cho phép
Bắp cải nhọn là một trong những loại bắp cải mềm nhất. Trong vườn, cải bắp nhỏ và hình nón có thể được thu hoạch sớm hơn các loại bắp cải khác. Mới chế biến, nó cung cấp hương vị tốt nhất và một miếng cắn giòn. Nhưng ngay cả sau khi lưu trữ ngắn, nó là tốt.
Không lưu trữ, thay vì chuẩn bị tươi
Chuẩn bị bắp cải tốt nhất ngay sau khi thu hoạch hoặc sau khi mua sắm, bắp cải này không được làm để lưu trữ lâu.
Hãy chắc chắn khi mua sắm rằng tất cả các lá vẫn còn xanh và đầy đặn. Trong vườn, bắp cải nhọn được thu hoạch tốt nhất liên tục, ngay cả trước khi những cái đầu đã đạt trọng lượng cuối cùng điển hình là 1,5 kg. Theo cách này, mùa tươi được kéo dài trong thời gian. Mặt khác, một vụ mùa lớn có ý nghĩa ít hơn vì khả năng lưu trữ kém của bắp cải nhọn.
Chỉ lưu trữ bắp cải nhọn
Nếu bắp cải tươi không thể được tiêu thụ ngay lập tức, có thể lưu trữ ngắn hạn trong điều kiện tối ưu. Bắp cải vẫn phải tươi và đầu phải được đóng lại. Cải bắp Bursted không thích hợp để lưu trữ.
Bảo quản bắp cải trong tủ lạnh
Trong tủ lạnh, nó tối và mát, rất lý tưởng cho việc lưu trữ bắp cải nhọn.
- Loại bỏ lá khô héo hoặc hư hỏng. Bọc bắp cải trong khăn bếp ẩm. Cho bắp cải vào ngăn rau. Nếu ngăn quá nhỏ, bắp cải cũng có thể được đặt ở nơi khác. Tiêu thụ bắp cải trong vòng một tuần.
Mẹo
Cả hai tuần, bắp cải nên giữ trong tủ lạnh khi được bọc trong giấy báo. Đây ít nhất là một đề nghị từ thời bà.
Giữ bắp cải trong phòng
Trong một căn phòng mát mẻ và tối, bạn cũng có thể lưu trữ bắp cải nhọn. Nó có thể được treo trong lưới hoặc đặt trên kệ. Trước đây, tất cả các lá không ở trong tình trạng hoàn hảo nên được cắt bằng dao gần thân cây.
Đừng để cạnh táo
Khi bắp cải nhọn và táo được lưu trữ gần nhau, điều này không hoạt động tốt cho bắp cải nhọn. Táo tiết ra khí chín làm tăng tốc quá trình héo của nó.