NộI Dung
- Balsam: Bộ phận nào của cây có thể ăn được?
- Hoa và hạt có thể ăn được
- Những bông hoa ngọt ngào như một trang trí ăn được
- Các hạt cốm như một món ăn nhẹ
- Lá - ít ngon
- Mẹo
Hoa và hạt của balsam có thể ăn được và ngon
Balsam: Bộ phận nào của cây có thể ăn được?
Đặc biệt là balsam Ấn Độ được biết đến và được nhiều người làm vườn sợ hãi như một loại cỏ dại. Sẽ như thế nào khi ăn miếng rau thơm này? Nó thậm chí có thể ăn được?
Bài viết trước Impatiens walleriana: Chăm sóc chăm sóc nó! Bài viết tiếp theo Combat balsam: Thủ công và hóa họcHoa và hạt có thể ăn được
Những bông hoa màu hồng và những hạt nhỏ trông lạ của Impatiens có thể ăn được. Điều này áp dụng cho tất cả các loại. Không giống như chúng, bạn không nên tiêu thụ lá và thân ở trạng thái thô. Nấu chín là một cái gì đó khác ...
Những bông hoa ngọt ngào như một trang trí ăn được
Những bông hoa có mặt từ tháng Bảy. Cho đến tháng mười hoặc sương giá đầu tiên hoa mới có thể hình thành. Vì vậy, khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 10 là thời gian thu thập cho những thứ này.
Những bông hoa có thể ăn sống. Họ có vị ngọt bởi hàm lượng mật hoa cao. Cho dù là một trang trí ăn được cho thực phẩm, trong món salad hoặc để chuẩn bị một thạch hoa - việc sử dụng là rất nhiều.
Các hạt cốm như một món ăn nhẹ
Hạt của balsam được thu hoạch vào mùa thu. Hương vị của chúng là hơi hạt dẻ. Nó gợi nhớ đến quả óc chó tươi. Nếu bạn có nhiều thời gian, bạn có thể thu hoạch nhiều hạt và sử dụng chúng, ví dụ, như một chất thay thế bột cho các món ăn không chứa gluten. Các hạt là tuyệt vời cho các loại thực phẩm sau đây:
Cả hạt chín và hạt chưa trưởng thành (màu trắng) đều có thể ăn được. Ngay cả ở dạng rang chúng có hương vị thơm ngon. Trong hình thức này, chúng là tốt cho muesli hoặc để nhấm nháp ở giữa.
Lá - ít ngon
Trong khi lá tươi hơi độc và có thể gây buồn nôn, lá có thể ăn được ở trạng thái nấu chín. Họ có thể được chuẩn bị, ví dụ, như rau bina. Nhưng ẩm thực bạn có thể đạt được ít vì các chất và axit đắng có chứa.
Vì vậy, lá cây nên được coi là "thực phẩm khẩn cấp". Quá tệ, bởi vì nếu không bạn sẽ có một lý do chính đáng để thu hoạch balsam, điều này sẽ làm cho cuộc chiến dễ dàng hơn.
Mẹo
Ví dụ, ngộ độc do ăn quá nhiều lá balsam thô có thể gây buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Cơ thể cố gắng loại bỏ các độc tố có trong đó.