NộI Dung
- Khoai lang đông lạnh
- Mùa thu là thời gian mua sắm và thu hoạch
- Không bao giờ đóng băng nguyên
- Nấu khoai lang
- Đóng băng lát và khối
- Làm tan khoai lang lần nữa
- Mẹo
- Thời hạn sử dụng trong tủ đông
Khoai lang đông lạnh
Họ hàng ngọt của khoai tây trong nước ngày càng được tìm thấy nhiều hơn trong các siêu thị. Gợi ý công thức nấu ăn ngon làm cho tò mò và quyến rũ bạn để mua củ tương đối lớn. Nếu không phải tất cả mọi thứ được tiêu thụ, phần còn lại có thể được đông lạnh cho vòng nấu tiếp theo.
đóng băng
tiêu đề: Khoai tây đông lạnh - Đó là cách làm đúng!
Mùa thu là thời gian mua sắm và thu hoạch
Ngày càng có nhiều giống khoai lang đang đối phó với điều kiện khí hậu ở đất nước này. Không có gì đứng trong cách canh tác khu vườn của riêng bạn. Vào mùa thu muộn nhất, nó nói: đi đâu với vụ thu hoạch lớn?
Củ có sẵn quanh năm trong siêu thị, nhưng ngay cả ở đây chỉ có giá mùa thu là thấp hấp dẫn.
Không bao giờ đóng băng nguyên
Khoai lang đông lạnh thô mất cả kết cấu và hương vị của chúng. Bạn không phải làm mà không đóng băng. Nếu bạn đầu tư thời gian làm việc và nấu khoai lang, chúng sẽ vẫn ăn được sau khi rã đông.
Nấu khoai lang
Blanching là không đủ với loại rau này. Khoai lang phải được nấu chín hoàn toàn.
- Làm sạch củ dưới vòi nước chảy, sử dụng thêm bàn chải rau. Bây giờ nấu khoai lang chưa gọt vỏ để các thành phần được bảo quản tốt hơn. Tất nhiên, nếu bạn thích, bạn có thể gọt vỏ củ trước. Sau khoảng 20 phút, kiểm tra xem khoai tây đã chín chưa. Chích nó bằng nĩa hoặc dao. Để ráo nước nấu và để khoai tây luộc nguội hoàn toàn. Bọc từng củ khoai tây trong giấy nhôm và đặt trong túi đông lạnh và sau đó trong rương.
Đóng băng lát và khối
Vì các củ khá lớn, đôi khi có ý nghĩa để đóng băng chúng đã được cắt nhỏ để sử dụng sau.
Làm tan khoai lang lần nữa
Trong các món hầm và các món ăn nấu ăn khác, miếng khoai lang đông lạnh có thể dễ dàng thêm vào.
Khoai lang nguyên chất có thể được làm tan sẵn để tiêu thụ trong lò nướng. Đầu tiên, lá nhôm cũ được thay thế bằng cái mới. Sau đó, họ vào lò nướng trong khoảng 20 đến 30 phút ở 180 độ C, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
Mẹo
Khoai lang có nguồn gốc từ canh tác hữu cơ hoàn toàn không phải gọt vỏ. Da của họ có thể ăn được và cũng ngon.
Thời hạn sử dụng trong tủ đông
Luộc trước có thể bảo quản khoai lang trong 12 tháng ở âm 18 độ C. Nếu có đủ không gian trong tủ đông, đó là một ý tưởng tốt để đóng băng nguồn cung cấp một năm.