NộI Dung
Khoai lang có thể được lưu trữ trong một cái thùng trong tầng hầm trong nhiều tuần
Vì vậy, lưu trữ khoai lang trong vài tuần
Khoai lang mang lại nhiều lợi ích: Chúng tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng, đa năng trong bếp và hương vị tuyệt vời. Trong điều kiện thích hợp, củ cũng bền trong vài tuần. Vì vậy, bạn có Wunderknolle luôn sẵn sàng để ra tay.
Đáng biết về khoai lang
Khoai lang có nguồn gốc từ Trung Mỹ, vì vậy nó rất ưa nhiệt, nhưng nếu không thì không thể bỏ qua. Các giống đã được chứng minh cũng phát triển mạnh ở vĩ độ của chúng tôi, ví dụ 'Beauregard' hoặc 'Erato Orange'. Chúng nên được trồng ở một vị trí đầy nắng, lý tưởng bên cạnh bức tường phía nam lưu trữ nhiệt.
Ở nhiều vùng trên thế giới, khoai lang là thực phẩm chủ yếu. Tuy nhiên, khoai lang không liên quan chặt chẽ với khoai tây phổ biến phổ biến ở nước ta.
Giữ khoai lang
Khoai lang ngậm nước hơn một chút so với khoai tây thông thường, đó là lý do tại sao chúng không quá bền. Nhưng ngay cả khi được lưu trữ tại nhà, bạn có thể đạt đến thời gian lưu trữ trong vài tuần.
Bạn không nên lưu trữ khoai lang trong tủ lạnh vì nhiệt độ ở đó quá thấp cho các loại rau ưa nhiệt. Một căn phòng dưới tầng hầm mát mẻ với nhiệt độ khoảng 15 ° C là lý tưởng để lưu trữ khoai lang. Tuy nhiên, nếu bạn không có tầng hầm, bạn có thể bảo quản khoai lang ở nhiệt độ phòng, điều đó có nghĩa là chúng chỉ kém bền hơn một chút.
Chỉ lưu trữ khoai lang nguyên vẹn hoàn toàn, vì củ bị thương có thể nhanh chóng bắt đầu thối rữa và thối rữa có thể lan sang các khoai lang khác. Để bảo vệ chúng khỏi các điểm áp lực và để phù hợp với sở thích của chúng đối với việc lưu trữ tối, hãy bọc khoai lang riêng lẻ trên báo. Độ ẩm trong phòng lưu trữ không được quá thấp để chúng không bị khô. Kiểm tra khoai lang được lưu trữ thường xuyên để phát triển nấm mốc để có thể phân loại củ bị ảnh hưởng ngay lập tức, để nấm mốc không lây lan sang các loại khác.
Khoai lang mát
Để bảo quản khoai lang sau sáu tuần trong hầm, bạn có thể đông lạnh chúng trong lò nướng chín sẵn. Bạn có thể làm điều này như sau:
- Làm sạch khoai lang thật kỹ. Nấu nó với vỏ. Để khoai lang nguội hoàn toàn. Cá nhân bọc củ nấu chín trong lá nhôm. Đặt khoai lang vào túi cấp đông và đặt chúng trong tủ đông ***, nơi chúng sẽ tồn tại trong một năm.
Ngoài ra, có thể đóng băng cháo khoai lang. Với mục đích này, hãy gọt vỏ khoai lang đã nấu chín, đóng dấu chúng và đổ đầy cháo vào khuôn làm đá, sau đó vài giờ trong các hộp có thể khóa. Điều này cho phép bạn chia phần cháo khoai lang sau đó.