NộI Dung
- Rau xanh đông lạnh - thiết thực và luôn trong tầm tay
- Lý do tốt cho tủ đông
- Tất cả mọi thứ thuộc về cây bạch dương là gì?
- Chuẩn bị cây bạch dương
- Mẹo
- Số lượng mỗi khẩu phần rau xanh
- Độ bền và sử dụng
Súp xanh rất ngon và thiết thực
Rau xanh đông lạnh - thiết thực và luôn trong tầm tay
Hương vị cay của nhiều món ăn được cung cấp bởi hỗn hợp rau và thảo mộc, thường được gọi là rau xanh súp. Bất cứ ai thích nấu súp thường được khuyên nên luôn có nó trong tay. Ví dụ, trong tủ đông.
Lý do tốt cho tủ đông
Ngày nay, rau xanh được cung cấp ở hầu hết các siêu thị. Sẵn sàng để phục vụ như một bó hoặc niêm phong trong một bát nhựa. Tuy nhiên, các thành phần riêng lẻ thường thiếu rõ ràng và việc biên soạn cũng đắt hơn so với giá riêng lẻ.
Bất cứ ai lắp ráp rau xanh tươi đều phải đối mặt với vấn đề số lượng muộn nhất khi nấu ăn. Toàn bộ celeriac là quá nhiều, nếu chỉ để cho súp chỉ là gia vị của họ.
Đóng băng cung cấp chính nó ở đây như là một phương pháp dự trữ dài hạn, có một số lợi thế:
Tất cả mọi thứ thuộc về cây bạch dương là gì?
Các loại rau xanh là sự kết hợp của các loại rau củ khác nhau và các loại thảo mộc thơm. Nó thường được gọi là nấu rau, súp rau hoặc rễ. Thành phần chính xác thay đổi từ vùng này sang vùng khác. Các loại rau và thảo mộc sau đây có thể thuộc về:
Chuẩn bị cây bạch dương
Sau khi mua hàng đã được thực hiện hoặc xóa miếng vá rau của riêng bạn, không nên chờ đợi lâu với sự đóng băng của rau xanh. Các vitamin bị mất quá nhanh.
- Rửa kỹ tất cả các loại rau dưới vòi nước. Rễ như cà rốt có thể được làm sạch tốt bằng bàn chải rau. Rửa kỹ các loại thảo mộc là tốt. Đặc biệt là khi mùi tây xoăn được sử dụng, ngay cả cát mịn cũng có thể ẩn trong lá của nó. Thoa các loại thảo mộc rửa khô bằng giấy ăn. Bạn cũng có thể sử dụng một spinner salad. Gọt vỏ rau củ mỏng bằng Sparschälmesser. Chia rau thành nhiều phần. Làm đầy túi đông lạnh với tất cả các thành phần. Nhấn không khí ra khỏi túi cấp đông và đóng chặt. Sau khi bạn ghi lại ngày tháng và nội dung, thực phẩm đông lạnh xuất hiện ngay trong tủ đông.
Mẹo
Nếu sau này bạn cần rau thành từng miếng nhỏ, bạn có thể cắt nó ngay cả trước khi đông lạnh tương ứng nhỏ, ví dụ, trong vòng hoặc khối.
Số lượng mỗi khẩu phần rau xanh
Súp và món hầm thường được nấu trong nồi lớn hơn. Đối với điều này, một bó hoặc phục vụ rau xanh là cần thiết. Số lượng được liệt kê dưới đây bằng ví dụ:
Nếu bạn thích, bạn cũng có thể lấy một cây mùi tây nhỏ, một miếng rutabaga nhỏ và một vài nhánh húng tây.
Độ bền và sử dụng
Rau xanh đông lạnh ổn định trong ít nhất ba tháng. Nó được đổ trực tiếp từ tủ đông vào súp sôi.