NộI Dung
- Húng tây và kinh giới - hai loại thảo mộc từ cùng một gia đình
- Sự khác biệt quan trọng giữa húng tây và kinh giới
- Húng tây là khỏe mạnh và lâu năm
- Húng tây và kinh giới và công dụng của chúng trong nhà bếp
- Trồng trong vườn
- Mẹo và thủ thuật
Húng tây và kinh giới - hai loại thảo mộc từ cùng một gia đình
Ít như cỏ xạ hương và kinh giới tương thích với nhau trong vườn, chúng hài hòa hơn khi chúng được sử dụng để nếm các món thịt, cá và rau. Phân biệt các loại cây gia vị trên các lá, hương vị và màu sắc hoa khác nhau.
Sự khác biệt quan trọng giữa húng tây và kinh giới
Đặc biệt trên lá bạn có thể phân biệt khá rõ bạn có húng tây hay kinh giới trước mặt. Lá kinh giới lớn hơn lá húng tây. Chúng phải được cắt nhỏ trước khi tiêu thụ. Lá của cỏ xạ hương, tuy nhiên, rất nhỏ và hẹp. Bạn có thể dễ dàng chà xát phong cách và không cần phải nghiền nát.
Húng tây là khỏe mạnh và lâu năm
Marjoram hầu như luôn được trồng ở các vùng của Đức chỉ như một loại thảo mộc gia vị một năm. Thảo mộc không cứng.
Húng tây, như oregano, cũng chịu được nhiệt độ âm. Cây khá mạnh mẽ và có thể được trồng trong vườn trong vài năm.
Húng tây và kinh giới và công dụng của chúng trong nhà bếp
Marjoram thực sự đi vào kết hợp với các loại gia vị khác như húng tây hoặc oregano.
Thyme, mặt khác, cũng có thể được sử dụng rất tốt như là gia vị duy nhất trong một món ăn. Nó giống như kinh giới hoang dã, oregano, trong hỗn hợp thảo mộc "Herbes de Provence" và mang đến cho tất cả các món ăn Địa Trung Hải một mùi thơm đặc biệt.
Marjoram còn được gọi là "thảo mộc xúc xích". Nó rất phổ biến để sản xuất xúc xích và xúc xích. Mặt khác, kinh giới sẽ hoàn toàn không phù hợp với pizza.
Trồng trong vườn
Đó là giá trị gieo cả các loại thảo mộc trong vườn và thu hoạch tươi. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng hai loại thảo mộc không nằm cạnh nhau.
Ngoài ra, không nên trồng cỏ xạ hương hay kinh giới ở một nơi mà cả hai loại gia vị đã được tỏ tình trong ba năm qua.
Mẹo và thủ thuật
Không giống như kinh giới, húng tây thường được sử dụng làm phụ gia tắm cho cảm lạnh. Đối với điều này, cả lá khô hoặc dầu húng tây được thêm vào nước tắm.