NộI Dung
- Húng tây - một loại thảo mộc ẩm thực và dược liệu phong phú
- Nhiều hương vị khác nhau
- Húng tây thật
- Húng tây chanh
- Thyme tầng
- Loài khác thường cho vườn và ban công
- Bò hay đứng? Giống cho thiết kế sân vườn khác nhau
- Mẹo và thủ thuật
Húng tây - một loại thảo mộc ẩm thực và dược liệu phong phú
Húng tây không giống với húng tây - hiện có khoảng 210 loài khác nhau được biết đến, chúng không chỉ khác nhau bởi các yếu tố bên ngoài như chiều cao và hình dạng, màu sắc của hoa và lá và trong độ cứng của băng giá, mà còn về hương vị và khả năng chữa bệnh. Dưới đây là một số giống quan trọng và thú vị nhất.
Nhiều hương vị khác nhau
Mùi thơm đặc trưng của cỏ xạ hương là không thể nhầm lẫn - và các giống khác nhau rất khác nhau về cường độ và hương vị. Ngoài các loài nhẹ và mạnh, cũng có những giống phổ biến và ít được biết đến - nhưng rất thú vị - với hương vị tuyệt vời. Các giống được biết đến nhiều nhất có khả năng
Húng tây thật
True Thyme hình cầu chủ yếu có nhiều loại rất lớn mà u. a. có sẵn trên thị trường dưới tên "Thyme Đức", "Thyme Pháp" hoặc "Thyme Thụy Sĩ". Cây vươn tới - tùy thuộc vào giống - chiều cao từ 15 đến 40 cm và có thể nở hoa màu tím, hồng hoặc thậm chí trắng.Húng tây thực sự phát triển thẳng đứng và sương giá.
Húng tây chanh
Ngay cả cỏ xạ hương chanh phổ biến cũng có nhiều loại khác nhau, có thể thay đổi rất nhiều trong thói quen sinh trưởng và màu sắc. Một số loài phát triển thẳng đứng, một số khác theo cách lỏng lẻo hoặc thậm chí là một nền tảng leo. Một số húng chanh có lá màu xanh lá cây, một số khác màu vàng hoặc bicoloured. Lemon húng tây cao từ hai đến 20 cm và có - tùy thuộc vào sự đa dạng - hương vị cam quýt rõ rệt.
Thyme tầng
Trái ngược với các loài cỏ xạ hương giàu loài khác, chỉ có một phân loài của cỏ xạ hương - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Cỏ xạ hương mạnh mẽ này tạo ra những chồi lớn và dài, có thể lên tới 25 cm (đôi khi còn dài hơn). Những chiếc lá thon dài có màu xanh nhạt đặc trưng, những bông hoa xuất hiện vào giữa tháng Năm và tháng Bảy trong sự lộng lẫy màu tím nhạt của chúng. Cỏ xạ hương này đặc biệt thích hợp để trồng chậu hoặc hộp cửa sổ, vì chồi dài của nó trang trí rủ xuống. Nó đôi khi được gọi là cỏ xạ hương porcini.
Loài khác thường cho vườn và ban công
Ngoài các giống được liệt kê, họ cỏ xạ hương cung cấp một số mẫu rất khác thường với một số hương vị rất đặc biệt.
Không có húng tây theo nghĩa thực vật, nhưng có mùi thơm mạnh mẽ với húng tây - và giống như đây là một công dụng linh hoạt gia vị - là cỏ xạ hương Jamaica, cũng có sẵn dưới tên "Cuba oregano" hoặc "Coleus amboinicus".
Bò hay đứng? Giống cho thiết kế sân vườn khác nhau
Một số loại cỏ xạ hương là do hình thức phát triển leo của chúng xuất sắc như lớp phủ mặt đất hoặc thậm chí là cỏ không mùi. Đặc biệt, cỏ xạ hương, hoa oải hương hoặc một số loại cỏ xạ hương chanh tạo thành những chiếc đệm dày đặc, thường xanh. Nếu một sân cỏ thảo dược như vậy thường được đưa vào, thì nên tạo một con đường với sự trợ giúp của các phiến đá hoặc tương tự - những cú đá cuối cùng sẽ dẫn đến những dấu vết rõ ràng.
Mẹo và thủ thuật
Nếu bạn thích hút cá, thịt hoặc xúc xích, húng tây thơm mạnh mẽ (Thymus mastichina) là tốt nhất.