NộI Dung
Húng tây rất dễ khô và đóng băng
Húng tây thích khô hoặc đóng băng?
Sau khi thu hoạch, nên sử dụng cỏ xạ hương càng sớm càng tốt hoặc bảo quản. Các loại thảo mộc thơm có thể cả khô và đóng băng mà không mất hương vị. Nhưng hãy cẩn thận: Gia vị húng tây khô mạnh hơn nhiều lần so với tươi hoặc đông lạnh và do đó nên được sử dụng ít hơn.
Húng tây đóng băng
Đóng băng là một cách đơn giản và hiệu quả để bảo quản nhiều hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của cỏ xạ hương. Đóng băng lá vừa mới thu hoạch và rửa sạch trong túi nhựa hoặc hộp đựng chắc chắn, được dán nhãn rõ ràng với ngày thu hoạch. Tùy chọn, thêm một lượng nhỏ cỏ xạ hương / đất nghiền nhỏ vào khay đá và đổ nước lên trên. Nếu cần thiết, bạn đã có sẵn số lượng chia tay.
Húng tây khô
Húng tây, giống như tất cả các loại thảo mộc được sấy khô, phải được làm khô nhanh sau khi thu hoạch để giữ được càng nhiều màu sắc và mùi hương của nó càng tốt. Ngoài ra, điều quan trọng là tất cả độ ẩm được loại bỏ trước khi cây bắt đầu thối rữa hoặc bị mốc. Nhân tiện, cho mục đích tự nhiên, bạn chỉ nên sử dụng húng tây tươi hoặc khô.
Hướng dẫn sấy húng tây
Mẹo
Hơn nữa, húng tây (tươi hoặc khô) có thể được truyền với giấm hoặc dầu. Những hỗn hợp này rất dễ thực hiện, cho salad và ướp một ghi chú dễ chịu và cũng là một ý tưởng quà tặng khá hay. Giấm húng tây cũng có thể được sử dụng như một chất dưỡng tóc.